Vin "Abrau-Durso": recensioner

Nytt år, födelsedag och andra helgdagar kommer att bli minnesvärd om på bordet kommer att besökas av mousserande vin "Abrau-Durso". Perfekt drink alla älskade under en lång tid. Alkoholhaltig dryck som härrör från tre unika sorter av druvor, vilket ger en rik smak.

Historien om drycken

Champagne anses vara födelseplatsen för Frankrike, i provinsen Champagne. Tillverkaren har etablerat tydliga lagar, utan vilken inget företag inte kunde skapa nya dryckes sorter. Till denna dag, produktionsteknik är densamma, ändra bara namnet på produkten.

I Ryssland började en sådan låg alkoholhalt dryck för att producera inte så länge sedan. Vid slutet av 19-talet , Prince Golitsyn organiserade de första företagen som är involverade i skapandet av champagne. Innan du börjar denna verksamhet, prinsen av en detaljerad studie av vinframställning i Frankrike, och sedan lade vingårdar och byggt en särskild källare i Sudak.

Snart Golitsyn produkt är stolt över sin plats vid en middag under kröningen av den nya kungen. Efter denna framgång började Golitsyn att etablera sin produktion i Abrau-Durso, men efter ett par år har fått en välförtjänt utmärkelse - Silver Grand Prix.

typer av champagne

På typer av vin divideras med färg: vit, röd, rosa. Dessutom var och en av dem har en annan sockerhalt. De mest populära vin "Abrau-Durso" - "brut" (bild nedan). Det är en torr / hyper-torrt vin, som inte tillsätts socker eller sirap. Sötma bär producerar uteslutande som jäser sockret. I andra typer av dryck tillsätts både socker och sirap. Beroende på mängden av dessa ingredienser är vinet:

• halvtorr;
• söt;
• söt.

I många länder och fler än provsmakare uppskattar den torr champagne, men i Ryssland är dock ges företräde till halvsöt syn.

För många år sedan, även Stalin älskade söta och halvsöta viner. Av denna anledning frågan brusande dryck att börja med halvsöt. Även alla visste att världen är mer uppskattat torrt vin för att behaga ledartillverkare krävdes. Nu ryska folket föredrar söt champagne och allt sätts i första hand.

Bästa märke Ryssland

Global dryck varumärke "Veuve Clicquot" överträffade ryska viner "Abrau-Durso" betyg som är mycket bättre. Båda anläggningarna är köpare originalförpackning som drar till sig uppmärksamhet av både vanliga människor och detta fantastiska läskedrycker.

"Abrau-Durso" - inte bara erkänt och älskad ryska varumärke, är det också mycket uppskattad och utanför landet, som producerade. Proof välförtjänt framgång ganska tjänat utmärkelser: mer än 200 medaljer (guld, silver, brons) och nio Grand Prix.

Bäst av allt, en mängd olika drycker finns många viner "Abrau-Durso". Namn som "kung" riktigt ljud, vet nästan alla:

1. "Imperial tappning" - insamling vin 2002, året att äta serveras med tryffel eller kaviar. Recensioner säger att det är bättre att försöka en gång än en livstid att dricka allt liv är något annat.
2. "Premium Gold" - en samlare drink 2006. Gourmet Brut, en lång exponeringstid.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - vintage champagne vin 2008 års modell, är dekorerad med galamiddagar, bollar, årsdagar, sociala evenemang.

Förutom de tre bästa, det finns andra alternativ samlarobjekt tillräckligt lång exponering. Priset på en flaska kan även nå flera tusen dollar.

Men den största stolthet är namnet på produktionslinjen, som uppkallat efter Victor dravina - stora vinmakare Frankrike. Under det senaste århundradet, var den här mannen huvudchampagnetillverkare delar gården. Tack vare sina färdigheter, fick han äran av den store mästaren.

produktionsteknik

Enligt fransk lag gjort vin "Abrau-Durso". Beskrivning av tekniken är tillgänglig för mycket få människor exakt, men ett prov av dryckesproduktionsmetoden känd för människor.

Jäsning sker i speciella flaskor vid den önskade temperaturen, varvid dryckes är mättad med koldioxid.

Många andra viner slutföra tillverkningsprocessen inte alltför länge - 16 till 28 dagar. Omedelbart därefter levererat varor till salu. Men för riktiga finsmakare och finsmakare av produktion "Abrau-Durso" det finns fler elit typer, tillverkningsprocess som endast börjar vid 3 år. Som vi vet, visar en stor hålltid en hög kostnad.

Winery

Gården är en fastighet, måste intäkterna från som kommer till den kungliga familjen. Därför, ängar, prärier och skogar, förutsatt produktionen nått episka proportioner.

Fabriken ligger i staden Novorossiysk, så rundtur i det ingår i vissa sightseeing biljetter i staden. Den första posten är slående - i mitten står en magnifik fontän, en vägg, bakom vilken är den stora salen, gjorde från början. Efter penetration av väggen, kan besökare se anläggningen layout och byst av dess grundare. Faciliteter och inredning kommer inte att lämna någon oberörd.

Den första prestation

De tidigaste framgångar uppnåddes även när Golitsyn. År 1894, arbetare byggde källaren, som innehåller cirka 10 000 hinkar, och efter 3 års källare var fem.

Rysk champagne skapades också tack vare Golitsyn. Med deltagande av branschfolk från Frankrike kom den första flaskan. Och efter det fick vingården rätten till bilden av den statliga vapenskölden på etiketterna på sina egna varor.

Nya framsteg i utvecklingen av den inhemska vin tillförde bolaget inbjudna från Frankrike, de viktigaste champagne beslutsfattare. Under var hans arbetsmiljö inte så bra - det var en tid av revolution. Även om detta inte hindrar honom att utföra sin plan. Job champagne beslutsfattare på hög nivå uppskattade ryska kejsaren, och sedan han förde champagne i domstolen. Samtidigt varorna redan transporteras till salu i USA och Västeuropa.

Redan 1913 Winery kände ljusa utsikter i framtiden och har redan nått toppen. vingård område blir mer distribuerade och produkter ger en bra vinst. Men det snart dök upp och det första felet - var nära första världskriget, att radikalt förändra produktionsarbetet.

Sovjettiden

År 1920 det skapades den sovjetiska ekonomin, som leddes av Edward Wedel. Allt vetenskapligt arbete inom anläggningen utfördes av den sovjetiska forskare, grundaren av skolan champagne beslutsfattare som heter Anton Frolov-Bagreev. Det var hans ansträngningar har hjälpt ryska produktionen omstart under normala förhållanden.

Fientlighet (Stora fosterländska kriget) förstörde byggnaden fabriken och vissa underjordiska tunnlar. Lyckligtvis innan striderna började driva anläggningen evakuerades och mest värdefulla utrustning och några flaskor exklusiv vin.

Restaurering arbetet påbörjades omedelbart efter befrielsen av staden (1943). Tillförlitligt byggt källare bidragit till att spara en avsevärd mängd fat fyllda med värdefulla dryck. Också successivt tillbaka all utrustning har tagits ut tidigare, den har installerats och tagits i drift de nya medierna. Återställa slutade endast 1956.

De kommande 30 åren byn Novorossiysk ledde bland alla sovjetiska framställt vin. Dessa lyckliga stunder och resultat blockerad dramatisk kris uppstod på grund av den "torra lag". På grund av denna vingård område minskat betydligt, och i början av 21-talet, mer än hälften av befintliga vingårdar gick förlorade.

återfödelse

renässans inleddes 2006. Vid den tiden fanns det en förändring av kontroll, och med det där och ändra din egen form. Med en stor önskan att hålla produktionen av den stora ryska dryckesanläggningen tog Boris Titov. Och ett år senare ljuset dök sorters vin, som fick ordentlig medalj vid tävlingen i London. Under 2011 tecknade bolaget ett av de viktigaste avtalen i sin historia, varefter blev officiell leverantör av OS 2014 år. Till denna dag, erbjuder anläggningen möjlighet att besöka en turné för alla.

recensioner

Köpare lämna feedback om de olika viner som köpts på nätet eller butiker. Till exempel har vinet "Abrau-Durso" "Cabernet" några intressanta svar. Denna bubblande dryck premie har redan vunnit hjärtan hos flertalet fans. Vacker etikett i rött och guld toner lockar kunder i första hand. Därefter överraska härlig doft och rik smak som ger drycken den mest betydande och unik. Brister hade inte visat sig, så att vi kan säkert rekommendera det till någon av semester, och bara för skojs skull.

Inte mindre framgång haft vin och andra varianter av "Abrau-Durso". Foton som finns på Internet kommer inte att kunna förmedla den känslan när märkesvaror dryck direkt på bordet och drar till sig själv exklusiv arom.

1870 - detta datum anges på etiketten på varje objekt och anger året företaget grundades. I utseende produkter menar vi kan bara säga att detta är verkligen en elit vin som inte kan jämföras med något. Köpare är villiga att betala några pengar till förmån för nöjet att den älskade drycken.