Vegetarisk pizza med grönsaker och svamp

Vegetarisk pizza kommer att tilltala inte bara för dem som begränsar konsumtionen av köttprodukter, men också trogen att följa alla inlägg (även i detta fall kommer att göra utan ost). I slutändan är det bara en välsmakande och vacker maträtt som kommer att pryda någon tabell.

Först måste du förbereda en bas. Detta kan göras med fokus på följande recept:

Jag behöver en kopp mjöl, 2/3 kopp vatten, en tesked torrjäst och 2/3 tsk salt, lite vegetabilisk olja. Vattnet i bägaren upphettades något, hälldes in i den och förhindra jäst till fullständig upplösning. Sedan tillsattes detta vatten sattes en matsked vegetabilisk olja, omrördes och hälldes i en skål med mjöl. Degen knådas och får stå i en timme för att göra det lite ros. När tiden kommer ut, är degen avlägsnas från skålen, smörjs med olja och valsas till en tunn cirkel, inte tjockare än 1 cm. Då den är fylld med den förberedda fyllning.

För fyllningen du behöver: ett par matskedar ketchup, 50 g gröna oliver, två paprika, purjolök och hårdost. Lök skurna i halvringarna, är oliver uppdelat i 2 delar. Paprikor tvättades och renas, sedan skuren i tunna ringar. Ost gnugga. Deg smort ketchup och staplas på ett lager av paprikor, halvor av oliver och fiber fören. Allt beströdda med riven ost. Vegetarisk pizza bakas vid 200 grader i 15 minuter.

På samma grund kan läggas ut olika toppings, till exempel för att förbereda en vegetarisk pizza med tomater och svamp.

Vad behöver du? 30 gram av oliver, 100 gram små gröna gurkor, 2 stora tomater, ost "mozzarella", purjolök, 10 bitar av färsk svamp och persilja. Tomater skurna ringar, svamp - tunna skivor, oliver uppdelade i 2 delar. Gurka skär också i ringar, 80 gram purjolök - halvringar. Alla ingredienser sprids på degen. För det första finns ett lager av svamp. Bakom honom - oliver och gurka. Därefter ett lager av tomater, hackad lök, persilja och ost. Strö ost smak - kan vara lite, så att det var knappt märkbara, kan det vara rikligt att han stängde alla grönsaker tätt skikt.

Vegetarisk pizza med champinjoner, vitlök och basilika:

Ingredienser: flera grenar av basilika, 200 g champinjoner, lök, vitlöksklyftor två, tomater, 50 g vinäger och 100 g av balsamvinäger, paprika, ost "mozzarella" 400 gram, ketchup, olivolja och svartpeppar. Bit ost skuren i skivor om en centimeter tjock och fylla dem med två typer av vinäger. Örter och vitlöksklyftor finhacka och strö dem dränkts skivor. Lägg tärnad tomat och lök halvringar, peppar, omröres och får dra i en timme. Tills osten är indränkt, förbereda de andra ingredienserna - och tvättas ren peppar, skär den i halvringarna, är champinjoner uppdelas i 2-3 delar utmed benet. Dough frikostigt insmorda med ketchup och lägga den svamp. Då - ost och pickle och peppar ovanpå. Denna pizza måste bakas vid 200 grader i en halvtimme.

En enkel vegetarisk pizza:

Ingredienser: 100 gr. svamp, söt peppar 1-2 (företrädesvis färgad), 100-150 g ost, 50 g av oliver, par tomat, majonnäs eller sås. Majonnäs impregnerade basen för pizza. Du kan inte ta en ren majonnäs och blanda det med ketchup i lika delar, med gräddfil eller sås klar. Gnid osten fint och strö över lite foundation, använder inte mer än en tredjedel av den totala volymen. Spread skivade champinjoner, oliver, som är indelade i två halvor och renat paprika, skivad ringar. Sprid tomat ringar och täckt ovanpå resterna av osten. Grädda i 30 minuter i en ugn förvärmd till 200 grader.

För att bli vegetarian pizza doftande, kan det strös med en blandning av kryddor, kryddor, torra eller färska örter.