Vad laga rödbetor på semester på vardagar?

Bara en kvarts sekel sedan i livsmedel som används endast betblad - för betning, stekning, soppor och sallader. Samma rot ansågs olämpliga för konsumtion. Idag har situationen förändrats, och i kursen är de två delarna av anläggningen. Och om innan de produkter som nämns är mestadels dålig mat, men nu är det nuvarande och mycket rika människor i menyn. Och saken är att du kan laga betor är inte bara bra, men också mycket gott. Dessutom kan recept plocka upp som varje dag, liksom för den festliga bordet. Och dessutom, på grund av närvaron i den en stor mängd vitaminer, det kommer att använda kroppen mycket bra. Så idag ska vi prata om hur man förbereder en läcker betor.

Rödbetssoppa med kött

Det första alternativet är idealiskt för en familj middag - det rödbeta med kött. Dessutom är detta recept mycket användbart när du redan har kokat rotfrukt, men du vet inte vad man ska förbereda från kokt rödbetor. Det bör noteras att för att göra det alltid visade sig välsmakande, är det nödvändigt att köpa endast små grönsaker rundade form och under tillagningen i vatten, tillsätt en nypa socker.

Så vi behöver:

• kokt kött - 400 g;
• Lök - ett huvud;
• betor kokt - 500 g;
• betor buljong - 1-1,5 liter;
• kokt hönsägg - 3 st,.
• mozzarella eller feta - på begäran;
• greener - för dekoration;
• gräddfil - en tesked per portion;
• salt - efter smak.

Kött, lök och ägg behöver fint rasa, tillsätt riven på ett grovt rivjärn betor. Alla mix och salt efter smak. Sedan alla ingredienser hälls ansträngda betor buljong som återstod efter tillagning rötter. Nu är det nödvändigt i varje platta att sätta gräddfil, rödbetor och häll på toppen för att dekorera med grönska. Som komplement till färdiga skålen riven ost, får du en riktig behandling för finsmakare. Men glöm inte att du kan av rödbetor laga mat och kost, som är perfekt för alla som kämpar med övervikt.

Pink vegetabiliska hash

ingredienser:

1. Beet rå - 1 st.
2. Gurka - 1 st.
3. Dill, lök - en balk.
4. Kefir är - 1L.
5. Salt - efter smak.

Gröna och hacka gurka att passa dig, rödbetor galler. Alla komponenter blandas grundligt, häll yoghurt och lätt salt den (valfritt). Okroshka låt stå i femton minuter, och du kan ta med till bordet. Vid den lägsta kostnaden för energi, tid och pengar erhålls läcker och uppfriskande maträtt.

Men tror inte av betor kan beredas, endast den första. Från det erhålls läckra aptitretare, grytor och andra rätter som är idealiska för en sekund.

Sallad "Economy"

Den kan serveras inte bara som en separat skål, men också som en sida skålen till alla köttprodukter.

Att laga det behöver du:

• bakade eller kokt rödbetor - 3 st,.
• kokt potatis - 3 st,.
• inlagd gurka - 3 st.

Alla ingredienser nastrogat band och staplade lager, något prisalivaya. Toppen pour vegetabilisk olja (företrädesvis oraffinerad). En färdig sallad dekorerade med hackad persilja och servera.

Naturligtvis måste vi komma ihåg att från rödbetor kan beredas en hel del andra lika välsmakande och hälsosamma rätter. Det är inte nödvändigt att använda befintliga recept, kan du göra dem själv.