Vad är bovete: dess fördelar och funktioner av förberedelser

Bovete, annars känd som agnar - en bovete kärna, krossade i bitar. Vanligtvis den erhålles genom exfoliering av kornskalet och sedan dela isär. Halkade behåller alla värdefulla egenskaper bovete. I en sådan bakdel den innehåller mycket fett, renar kroppen, så det är speciellt användbart vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kokt mjuk bovete i ett par gånger snabbare än oslipade. Och så den behåller när kokta mer näringsämnen.

Bovete - en källa till styrka och hälsa

Detta frö började växa före vår tideräkning i Indien, men i Ryssland kom från Grekland, och därför har fått sitt namn. Den sammansättning av bovete innehåller en hel del mineraler och vitaminer från det är möjligt att förbereda hälsosamma och näringsriktiga måltider: spannmål, grytor, köttbullar, Krupenik. På grund av detta lågt kaloriinnehåll spannmål - en av de mest populära hälsokost och en unik kemisk sammansättning gör det nödvändigt för dem som bryr sig om sin hälsa. I Italien, till exempel, anses det så helande som säljs exklusivt på apotek. Bovete (halkade) - en av de mest miljövänliga produkter, eftersom det är mycket beskatta på miljön, i synnerhet kvaliteten på marken, och är resistent mot ogräs. Därför, när dess odling inte används konstgödsel och bekämpningsmedel.

Användningen av bovete

Detta kors - en rik källa av kalcium, fosfor och vitamin B. Detta gör det en värdefull terapeutisk produkt. Den har många användbara funktioner:

• på grund av en ökad järnhalt bovete används vid behandling av anemi och andra sjukdomar associerade med en brist av ämnet;
• kors ger bra tarm och andra bukorganen;
• Det hjälper med ledsjukdomar;
• förbättra blodcirkulationen;
• sänker kolesterolet;
• det absorberas av kroppen under en lång tid och för många timmar ger dig en känsla av mättnad.

En sådan hög koncentration av näringsämnen hjälper alltid stärka kroppen, så bovete används under återhämtning av kroppen efter sjukdom. Detta är en av de mest låga allergi produkter, så gröt ur den ger även barn under ett år. Vegetabiliskt protein, som är rik bovete är inte sämre än den sammansättning och egenskaper av animaliskt protein, vilket gör det värdefullt för människor som ansluter sig till vegetarianism. Fördelarna med denna spannmål kan tillskrivas det faktum att det kan lagras under lång tid.

gröt bovete

Av detta spannmål kan framställas som en skarp och klibbig gröt, används för barn och terapeutisk utfodring. Och "krake" halkade ut ur varv bättre än oslipade.

Hur man lagar en enda röra:

1. Innan matlagning du behöver sortera och tvätta rumpan för att förbättra smaken, kan du steka utan olja halkade, vilket innebär att en gyllenbrun.
2. Pre-blöt det behöver inte och bör inte kokas under lång tid medan matlagning, eftersom det förlorat en del av användbara egenskaper. Lägg bakdel redan i kokande vatten.
3. Kokt bovete på låg värme i en kastrull.
4. Under tillagningen gröt inte rörd. Bättre att inte lyfta locket.
5. Om förbereda smulig mess, andelen vatten och gled bör vara 2: 1, och ta bort från värmen du behöver, när krupp lite svampiga, men så att allt vatten absorberas.

Bovete är särskilt välsmakande när det serveras med en annan sås. Den färdiga pudding kan också lägga örter, smör eller gräddfil.

Bovete med mjölk

För beredning av mejeri spannmål behöver: glas halkade, en liter mjölk, 2 msk socker, lite smör och salt. Förberedelser är mycket enkel:

• du behöver tvätta gumpen;
• pour mjölk;
• tillsätt socker och salt;
• koka på svag värme tills de är mjuka;
• i slutändan kan du lägga oljan.

En annan recept - gröt, välling med mjölk. Normalt är detta gröt förberedd för barn. Matlagning ingredienser: en del halkade måste ta fyra av mjölken, lite vatten, smör, socker och salt. Är det nödvändigt att hälla gled i kokande vatten och koka tills vattnet är helt absorberad. Efter det är det nödvändigt att lägga förvärmd mjölk och andra produkter.

Bovete - en perfekt produkt, mycket användbart för alla som tittar på deras hälsa och välbefinnande barn är också mycket lätt att förbereda.