Turkiet i en krämig sås. Recept för en mängd olika såser

Turkiet är inte en traditionell halvfabrikat för ryska hemmafruar i utarbetandet av varma måltider. Men fjäderfä är mycket användbar och tillfredsställande diet. I den här artikeln har vi ett antal kalkon recept i en mängd olika såser.

Turkiet gräddsås "traditionell". Du kommer att behöva skära en stor fjäderfä filéer i strimlor och stek tills gyllenbrun. Lök skuren i halvringarna, lägg i grytan och koka köttet tillsammans inte mer än tio minuter. Nu tillsätt grädde, mjöl och blandningen av kryddor. Det är nödvändigt att grundligt blanda alla ingredienser och koka på medelvärme tills krämig tillstånd.

Kalkon gräddsås kan framställas samtidigt med en garnering, som fungerar som prickar. Det är nödvändigt att skära en kub fågel, liksom lök. Stek i en stekpanna i femton minuter. Vid slutet, tillsätt hönsbuljong, grädde, mjöl, salt, kryddor och konserverade ärtor. Nu är alla ingredienser släcka omkring sju till tio minuter. Servera varm, strö Get sås.

Turkiet i en krämig sås med svamp - välsmakande och tillfredsställande kombination. Kalkon skuren i stora kuber, stek den med fint hackad lök och svamp plattor. Vid denna tid, grädden tillsätt mjöl, blanda väl och häll i pannan med köttet. Sänk värmen och låt sjuda tills ett sådant tillstånd att skålen tjocknar. Det är nödvändigt att röra hela tiden. Utmärkt garnering till denna maträtt skulle kokas pasta eller potatismos.

Måltider per dag kan göra kalkon i en krämig sås med pasta. Pasta från durum koka all dente och blanda med olivolja. Bird skuren i stora tärningar och stek i en djup kastrull, tillsätt purjolök, skuren i skivor. Tio minuter senare satte krossad vitlök, lite släcka under locket och tillsätt lite grädde. Koka upp och kokt pasta kvar. Det viktigaste att de nu inte koka, koka i fem minuter så att skålen är indränkt, och servera genast på bordet med "Greek" sallad.

Mycket läcker är Turkiet i sötsur sås. Bird skuren i strimlor och stek i en djup stekpanna. Lägg till det socker, apelsinjuice, salt och tranbär. Nu minska brand, stäng locket och låt sjuda i ungefär en halvtimme. Det visar sig väldoftande och mycket välsmakande maträtt. Det är särskilt populära bland barn.

Holiday rätter kan kalkon med tomatsås och avokado. Det är nödvändigt att skära fågeldelar som stöter bort till ett fint tillstånd. Ketchup eller tomatsås blandat med olivolja och gnid dem varje hacka. Turkiet låt marinera i en halvtimme. Vid den här tiden, vi rensa avokado, ta ut benet och blanda det tillsammans med cream cheese i en mixer. Tillsätt sedan citronsaft, ketchup och salt. Vi fortsätter vispa att få en grönskande grädde. Nu kan du steka en kalkon till ett färdigt skick. Servera på en oval tallrik. På kanten av den utökade tunna skivor av avokado i mitten av kotletterna och fat - klar gräddsås. Skålen visar sig utsökt och ovanliga.

Det snabbaste maträtt av kalkon tillagningstiden kommer att vara i sojasås. Filéer i långa stycken och fyllda med soja och honung. Den tid som krävs för att marinera köttet behöver tio minuter. Vid denna tid, kan du tvätta ris och lägga den att koka. Kött med marinad skicka in förvärmd traktörpanna och koka tills den är det ungefär tjugo minuter på låg värme. Servera genast följer. Ris är en liten kulle med en fördjupning i mitten, som läggs ut i en kalkon med dressing.

Bon appetit!