Sturgeon, bakas i ugnen

Sturgeon fisk anses vara värdig den kungliga bordet. Det är ingen tillfällighet, eftersom han har en hel del näringsämnen, gynnsam effekt på den mänskliga kroppen. Vitt kött, som kallas en röd, nästan inga ben, ersätts de av brosk, vilket är fullt möjligt att äta. Recept stör i ugnen de mest populära kockar, eftersom fisken visar sig läckra och beredda snabbt och enkelt.

Stör i egen saft

För tillagning av måltider som tagits hel fisk. Sturgeon ska tvättas, rengöras och rensad. Ta mat folie och fett med någon olja. Sätt henne fisk, salt och peppar, wrap, så att det inte var möjligt att flöda saften under tillagningen, lägg på en plåt och lägg i ugnen. tillagningstiden kommer att vara 40-50 minuter. Sturgeon, bakas i ugnen på ett sätt som håller alla hälsosamma fetter, visar det sig saftigt och smaken är mycket lik kyckling. När detta är lågt kaloriinnehåll produkt och kan användas som ett kosttillskott.

Du kan lätt ändra smaken av mat, om fisken före zafarshirovat grönsaker. Oftast detta ändamål ta lök och morötter. Bow smular halvcirklar, stekt i vegetabilisk olja. Morötter gnuggas på ett grovt rivjärn och även stekt. Var noga med podsolite dem i stekprocessen, då de visar sig välsmakande. Stekt lök och morötter och blanda saker med sin bukhålan stör. Wrap i folie och baka. Det är förbereder stör bakas i ugnen med grönsaker. För lök och morötter, om så önskas, kan du lägga till svamp eller nötter.

Recept utan folie

Sturgeon, bakad helhet i ugnen kan förbereda öppna, sedan få en fin skorpa, som är dekorerad med vit sås och citron Servera.

I sådana fall är det önskvärt att baka fisk på grönsaks kudde. För detta ändamål perfekt potatis, desto mer att det är korrekt garnering för fisk.

Om ett kilo potatis tvättas, skalad och skuren i tunna ringar. Lägg dem på en smord plåt och strö över salt. Översta plats saltade och pepprade stör, smörj den med ett tunt lager av majonnäs eller sås för fisk och skicka det i ugnen för att grädda i 50 minuter.

Stör ugn i ugnen, kan framställas utan vegetabilisk dyna. Du kan bara smeta det med majonnäs och strö över riven ost, sedan baka. För dessa ändamål kan du använda smeten eller ägget. Då fisken kan rengöras med en tjock hud, vilket är svårt att tugga, även efter lång tillagning. Skinned fisk doppad i mjöl, sedan i uppvispat ägg och skicka baka på en plåt.

Smet gjord av mjöl och ägg. Det bör vara tillräckligt tjock för att inte rinna bort från fisken, men inte tillräckligt för att baka en skorpa av unken. Du kan lägga till en liten soda att Smeten var mjuk.

stör bitar

Sturgeon kan kokas, bakade skivor. För att göra detta, bör fisken tvättas, rengöras, rensad, delad på mitten och ta bort ryggraden. Därefter försiktigt bort hud och filéer i bitar 2-3 cm. I bredd.

På bakningsskiktet som hackade lökringar, potatis sedan, utsmetade majonnäs sås. För att göra det, ta majonnäs och blanda med hackad färska örter. Sedan lägger fisken på det är ytterligare ett lager av löken, och återigen fisk. Stäng potatisen, strö rikligt med riven ost och sätta i ugnen i en timme.

Du får en slags lager kaka av potatis med fisk. Servera det ska skäras i rutor av 10 med 10 cm., Dekorerad med en tallrik sallad och toppen av "kakan" för att lägga några ringar av rött och gult paprika. Ett bra komplement och en prydnad av rätter från stör anses citronskivor och färsk tomat.