Snabb pajer på kefir med kål fyllning

Snabb pajer Filmjölk beredd på bara 80 minuter. Fyllning för denna maträtt kan fungera som stekt kål och skrynkliga potatis och svamp och andra ingredienser. Idag tittar vi på det första alternativet, vilket inkluderar kål och hårdkokta ägg.

Snabb stekt biffar på kefir: en detaljerad recept

Komponenter för fyllning och fundament:

• raffinerad solrosolja - för stekning och bakverk fyllningar;
• hönsägg medel - 3 st,.
• kefir tjock 3,2% - 200 ml;
• vitt mjöl, vete - 400-500 g;
• ost - 250 g;
• dining soda - ½ matsked;
• färsk kål - ½ medel plugg;
• vit lök - 3 st,.
• små morötter - 2 st,.
• sand socker - 1,5 liten sked;
• salt - Användning av diskretion.

matlagning grunderna

Quick pajer kefir bör göras från enkla Puff deg. behövs knådning en sådan ram att värma upp något tjock yoghurt och sedan betala tillbaka det matsked bakpulver, tillsätt salt och socker. Efter det att alla de ovan angivna komponenterna i lösningen, är det nödvändigt att lägga till den rivna osten och vetemjöl. Som ett resultat, bör du ha en ganska styv deg bildas, som sträcker sig från händerna.

matlagning fyllning

Såsom nämnts ovan, kan snabba kakor till yoghurt framställas helt och hållet av olika ingredienser. Vi bestämde oss för att använda stekt kål. För framställning av sådana fyllningar är nödvändigt att rengöra och strimla följande grönsaker: kål, lök vit lök och morötter. Ytterligare beståndsdelar krävs för att placera i en kastrull, till därtill oljan och dricksvatten, tillsätt salt och koka till full mjukhetsprodukter (inom en timme). När alla grönsaker förlorar fukt, bör de vara lite yngel. Det finns också ett behov av att lägga till fyllning hårdkokta ägg, som rekommenderas att gnugga på en stor rivjärn.

modellering halvfabrikat

Quick pajer kefir bildas mycket snabbt och enkelt. För att göra detta, ta en bit av degen, rulla ut ur cirkeln, och sedan lägga i mitten av en 1 eller 2 stora skedar av fyllning. Vidare, baserat på följande starkt nypa kanterna. På liknande sätt fram och alla andra halvfärdiga produkter.

Process stekning mjölprodukter

Kakor Snabbmat kefir kräver obligatorisk användning av en djup stekpanna (PAN). Disken behöver hälla olja (att den täcker ytan på 2 cm) och sedan i tur och ordning lägga 5-6 intermediärer. Efter biffar steka i en kastrull på båda sidor, bör de krok gaffel och lägg på en djup tallrik.

Hur att tjäna pajer till tabellen

Mjölprodukter, som gjorts på grundval av kefir fyllda med kål och ägg bör serveras till middag i varmt tillstånd. Också en sådan rejäl rekommenderas att presentera varm tomatsås och varmt sött te.

Det bör noteras att åtminstone läckra kakor som erhållits med skrynkliga potatis och svampar (tillgänglig från kött), ägg och grön lök, ris, pumpa, och andra ingredienser.