Som min mormor: pannkakor i multivarka

I världen finns det många enkla och läckra rätter. Dessa, utan tvekan, kan hänföras till multivarka pannkakor. Många av oss minns, så att säga, smaken av barndomen glass och milkshake eller mannagryn pudding och liknande snacks. Och när barnen kom till byn på semester, alltid redo att "pannkakor från hennes mormor" med sylt, gräddfil eller honung.

Senare försökte upprepa receptet några nybörjare kock och skopa möta problemet: denna maträtt visar sig inte så frodiga, mjuk, i allmänhet - som något är fel. Och inte för att att vi vuxit upp och våra prioriteringar har förändrats. Vi erbjuder dig ett recept "pannkakor som min mormor." Låt denna enkla pudding påminna oss om dessa avlägsna tider, då allt var enkelt och lyckligt liv!

Pannkakor i multivarka

Inte så länge sedan denna mystiska apparat var en sällsynthet för många. Men idag finns i nästan varje kök: vissa rätter är läckra här och de besparingar där! Ju mer ett brett spektrum av driftsätt gör att ägaren inte mycket bry sig och inte springa till plattan varje ögonblick. Tryck bara på några knappar - och skålen är klar den inställda tiden, som varningssignal. Men nu handlar inte om det. Kontrolleras på upplevelsen: pannkakor i multivarka blir mycket mer genomarbetade och läckra än en stekpanna. Varför inte prova att laga mat?

Pannkakor med kefir i multivarka

Detta är definitivt en av de mest enkla, grundläggande recept. För dess genomförande behöver följande produkter: en halv liter yoghurt (bättre - inte alltför oljig), en halv kopp socker (men för dem som är på en diet eller som behöver begränsa användningen av denna produkt av någon anledning, en del kan minskas eller ersättas med honung) två koppar mjöl (förresten, varianter är möjliga med andra typer av mjöl), två råa ägg, tesked soda, vanilj på spetsen av en kniv.

Matlagning är enkelt!

1. Kefir innan förbereda degen något värmas. Till exempel satte disken eller paket med yoghurt i varmt vatten. Ämne kefir 5-10 minuter vid den positionen. Det kan också värmas i mikrovågsugn, om det är tillgängligt i köket. Även mejeriprodukter värms upp i en skål lägger ägg och socker. Slå tills viktlikformighet.
2. Till denna blandning, tillsätt varm kefirchik. Blanda väl. Tillsätt sedan mjöl och bakpulver (fortsätt gradvis inte alla på en gång vbuhivayut portion). Än en gång blanda väl, för att undvika klumpar. I en slutlig total vikt lägga vanilj och bringa degen (det måste vara tillräckligt flytande för att rinna av skeden eller skänken) tills en enhetlig struktur.
3. Multivarku utsätta regim "Baking". Vi förväntar oss ett par minuter till skålen ordentligt värmas upp, sedan lägga lite vegetabilisk olja för stekning.
4. Pannkakor i multivarka bildar en stor sked (helt enkelt slå degen och "lyapa" i koppen, och så flera gånger). Notera: under gräddningen pannkakor inte ska beröra varandra!
5. Täck med instrumentlocket. Efter 2-5 minuter (beroende på tjockleken av de pannkakor) och peep check. Om botten var "blush", då är det dags att vända. Återigen, upprepa processen.
6. När pannkakor är redo att multivarka - vi sätter dem på en tallrik. Upprepa alla tidigare steg tills alla degen oprihoduem.
7. Servera ljummen, vattnas sylt eller gräddfil.

med russin

Vad kan variera i multivarka pannkakor? recept kan inkludera ytterligare ingredienser: t.ex. russin. Det är enkelt: grunden - degen i första receptet, med samma komponenter. Men du måste också ta en pack (100 gram - mindre än) russin sultanrussin.

Ta ett djupt kapacitet för att göra degen. Häll ägg där. Tillsätt socker och rör vispa tills slät. Det häller också yoghurt, rör om. Sedan gradvis tillsätt mjöl, rör om noga på vårt test, fanns det inga klumpar. Lägg också till soda. Russin hälla varmt vatten reserv för fem minuter. Sedan väl sköljdes i rinnande vatten, rinna av och sattes till huvud degblandning. Matlagning på "Baking" -läge på samma sätt som utan russin.

med äpplen

Samma historia med äpplen och som tillsats i vår huvudrätt. Grund degen med ingredienser som är kända för oss att förbereda på samma sätt. Mina äpplen och skalade. Grate mycket stor (ännu bättre än deras finhackad, då extra juice kommer inte att bildas, späda smeten). Lägg skivorna i smeten och blanda väl.

Ställ ett kök apparaten på "Hot" -läge. Lägg till skålen lite vegetabilisk olja och börjar brunt, sprida smet stor sked i skålen. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Och för dem på en diet, kan du laga pannkakor ångas i multivarka. "Ett par" För att göra detta, välja läge. Dietary pannkakor med äpplen kombinerar perfekt med honung, kan du även skicka och sylt och marmelad. Njut av alla måltiden!