Som innehåller kolhydrater: hitta rätt energikälla

När du väljer din hälsosam kost, undrar en hur som innehåller kolhydrater, hur man väljer de användbara sådana. Frågan är inte retorisk, eftersom kolhydrater kan både ge stor nytta och skada.

Basis kunskap om kolhydrater

För att förstå, som innehåller kolhydrater, är det nödvändigt att förstå vad de representerar.

Detta är en komplex struktur av livsmedel, som ger kroppen med energi. Hänskjutande kemiska termer, denna förening av kol, väte och syre - de grundläggande elementen i livet. Och beroende på hur processerna för deras användning i kroppen, har forskare identifierat ett antal typer av kolhydrater: monosackarider, oligosackarider och polysackarider.

Fördelarna och nackdelarna

Oavsett vilken typ av kolhydrater är de i den slutliga behandlingsresultatet i bildning av monosackarider, som med hjälp av cirkulationssystemet levereras i hela kroppen. Emellertid är det värt att komma ihåg att under hydrolysen (klyvning av kol) är bortkastad energi, och därför kalorier, som avsevärt påverkar förlusten, stabilisering eller viktökning.

Monosackarider, och till dem är traditionellt galaktos, fruktos och sackaros, in i kroppen utan att förlora sin energivärde. Ibland är de även kallas "tomma kalorier" eftersom de snabbt mätta kroppen med energi, och lika snabbt försvinna därifrån.

Så enkla kolhydrater finns i livsmedel med ett högt innehåll av socker, till exempel i kakor. Kategorin farliga monosackarider bör omfatta grönsaker, värmebehandlad, spannmål, pasta, skakig vete och vitt bröd. Men rik på monosackarider och naturlig honung, bär och frukt och grönsaker, som är utan tvekan användbar för organismen.

Polysackarider erkänns av dietister som är användbara i alla avseenden. Sådan kategorisk uttalande är baserat på det faktum att processen för matsmältning till monosackarider tar 4 till 6 timmar, beroende på vilken kroppen är i stånd att likformigt fylld med sådana nödvändiga element. Dessutom får vi inte glömma att de innehåller så viktig fiber, stärkelse och pektin. Så för att gå ner i vikt eller för att stabilisera vikt, bör ingå i kosten för polysackarider.

Som innehåller kolhydrater i denna undergrupp? Först av allt, fullkornsbröd och pasta av durumvete. Vidare går listan spannmål, majs, grönsaker (både rå och bearbetad form, utom rostning).

När du vill, kan du

Alla typer av kolhydrater är lika behövs av kroppen, och estetiska Nasli azhdenie vid intag deras sist men inte spelar en roll. Och så bör inrätta en särskild ordning av sin konsumtion.

Så vad den innehåller kolhydrater, tillåts att konsumera upp till 12 timmar? Naturligtvis är alla sockerhaltiga produkter. Detta och godis, bland annat choklad, fruktos rika livsmedel, såsom vindruvor, liksom bakverk gjorda med vitt mjöl.

Komplexa kolhydrater tillåtet att ha upp till 16 timmar. Därför äter rätter av potatis, spannmål, frukt och spaghetti möjligt, men bara under förutsättning att innan läggdags är inte mindre än sex timmar. Efter denna tid livsmedel som innehåller kolhydrater, måste göras uteslutande från råa grönsaker.

Genom att följa de regler som presenteras, kan du enkelt skapa en kost och använder kolhydrater för att justera din vikt.