Soba med kyckling och grönsaker

National japansk maträtt Soba, som bygger på långa bovete nudlar, efterfrågas i alla restauranger och kaféer i asiatiska köket. Dessutom, i Japan samma ord kan kallas och de vanliga långa nudlar, som är gjord av vetemjöl. Traditionell maträtt - soba med kyckling - serveras kall som en sallad eller hot - med buljong som nudelsoppa. Här är några recept för denna läckra asiatiska rätter.

Soba recept med kyckling och sesam

Mycket välsmakande asiatiska rätter kan framställas genom följande recept. Beroende på i vilken form det kommer att ta med till bordet, kan det vara en varm sida skålen, och en rejäl sallad, som lätt kan framställas i förväg, och på morgonen för att ta med dig till jobbet.

Soba med kyckling för detta recept framställes i följande sekvens:

1. Kyckling lår koka på medelvärme tills de är mjuka.
2. Efter 20 minuter, kontroll av hönsbuljong och cool.
3. I den återstående buljongen på spisen för att sänka bovetenudlar och koka i 5 minuter. nudlar kassera sedan i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
4. En halv gurka skär i form av ett sugrör och att ta kontakt med nudlar. Lägga hackade schalottenlök, sojasås (2 msk. L.), sesamolja och rostad sesam (2 timmar. L.).
5. Kokt kyckling att göra ut sina händer för att fibrerna och lägga till de andra ingredienserna i en sallad. Den färdiga skålen blanda igen - och du kan ta med till bordet.

Soba med kyckling och grönsaker

Full huvudrätt kan tillagas sobanudlar med tillägg av stekt kyckling och grönsaker. Detta är en stor version av en rejäl lunch eller middag som tilltalar inklusive anhängare av en hälsosam kost. соба с курицей и овощами. På grund av dessa enkla och lättillgängliga ingredienser erhålls intressant asiatiska maträtt - soba med kyckling och grönsaker.

Receptet för framställning är som följer:

1. I en liten skål blandas osaltat hönsbuljong (en fjärdedel kopp), sojasås (3 msk. L.), söt risvin (2 msk. L.), Chili sås (1 tim. L.).
2. Soba (350 g) kokas till instruktionerna på etiketten på förpackningen, utan tillsats av salt och fett, och tvättades sedan i kallt vatten och bringas att passera in i en djup skål.
3. På rapsolja (1 msk. L.) Är rostad hackad vitlök, riven ingefära (1 tim. L.) och skars i små bitar av kycklingbröst (450 g).
4. Efter 3 minuter tillsattes en blandning framställd pan sattes och hackad zucchini och morot remsor.
5. Efter ytterligare 3 minuter till kyckling och grönsaker sattes bovetenudlar. Skålen är väl värmts upp till en minut, skiftas i en skål och strö över rostade sesamfrön.

Soba med kyckling i jordnötssås

Alla älskare av varma och kryddiga rätter är säker på att njuta av följande recept bovete nudlar. Antal röd paprika i den kan justeras för att passa. соба с курицей. Övriga ingredienser måste lämnas oförändrad, annars kommer det att ha en helt annan soba med kyckling.

Receptet av rätter är som följer:

1. Bovete nudlar (250 g) koka på instruktionerna tryckta på förpackningen.
2. Kycklingbröst (400 g) koka i 400 ml vatten, ta bort och cool.
3. Kall kyckling buljong (70 ml) för att ansluta med jordnötssmör (1/3 kopp), riven ingefära och sojasås (1 msk. L.), honung (2 msk. L., Extruderad genom en vitlökspress (1 kryddnejlika) och mikroniserad röd peppar.
4. I en stor skål kombinera bovete nudlar, skurna i bitar av kycklingbröst, gröna ärtor. Fyll all jordnötssås och rör om. Ovanpå skålen är dekorerad med gröna lök och rostade jordnötter.

Kycklingsoppa med sobanudlar och svamp

Bovete soba ofta serveras med buljong som nudelsoppa. Steg för steg framställning av denna maträtt är som följer:

1. I en kastrull på medelvärme värmer rapsolja (2 msk. L.).
2. Skivade svampar tillsättes (300 g), vita delen schalottenlök, hackad vitlök (3 segment) och riven ginger root (2 cm). Sätta salt efter smak, varefter svamparna gryta i 5 minuter.
3. Pannan är fylld med kyckling buljong (1 L) och vatten (400 ml). Potten bringades till kokning, och därefter tillsattes soba (100 g) och kokades under 5 minuter.
4. Det sista sättes till soppan kokt kyckling, skuren i bitar (2 koppar) och kål bok choy (300 g), som används i många asiatiska rätter.
5. Soba med kyckling sallad och kokt kål 2 minuter.
6. Den färdiga soppan är nödvändigt att lägga till en matsked sojasås och limejuice, då skålen hälls i skålar och servera.