Paprikor fyllda med gräddsås: några intressanta recept

Välsmakande måltid älskad av alla. Och kvinnor älskar när deras hopkok som konsumenter. Och försöker att förbereda inte bara välsmakande, men också olika. Ibland senare är just problemet: det är svårt att komma med något nytt, som kommer att glädja hem. I ett sådant ögonblick det kommer att det är dags att komma ihåg fyllda paprikor i en gräddsås: denna maträtt aldrig förlora popularitet och hittade familjen med varmt godkännande. Och du kan laga det på olika sätt, att välja en som tilltalar din familj.

Den förberedande fasen

Oavsett hur du skulle laga paprikor fyllda med kött i gräddsås är det fortfarande den huvudsakliga fyllning. Traditionellt är köttet inte används i ren form: den slutliga produkten visar sig osten och tråkig. Därför köttfärs och ris kompletteras zazharki. Med grönsaker tydliga: hackad lök, morötter gnuggar komponenter pripuskayut i vegetabilisk olja tills den är mjuk och gyllenbrun - så mycket som en kock. Men med gryn värdinna agera annorlunda. Några kokt ris tills halv, en del bara fylla den med kokande vatten och låt mjukna i en halvtimme. I vilket fall som helst, koka det till slutet är inte nödvändigt.

För smak i paprika fylld med gräddsås, kan du tillsätt hackad greener. dill som vanligen används med persilja. Men du kan göra vissa kryddor - Provence eller italienska örter, humle-suneli, etc ...

Peppers tvättas, avskurna från dem med en svans cap är fröna rengöras. Vidare är de sköljs igen och vänds upp och ned, flytande glas till maximum. Kommer bara natolkat fyllning i dem och gå vidare till nästa steg.

traditionella alternativ

Det vanligaste sättet att ytterligare bearbetning - släckning. För dess tillämpning i paprika fylld med gräddsås tätt vikta vertikalt i potten och därigenom hälls sås. Den är upprättad i en djup stekpanna eller kastrull, som gnids med tre tomater utan skinn, hällde ett glas gräddfil och ett glas vatten. När såsen kommer till en koka, tillsätt lite salt det priperchivaetsya och hälls på toppen av paprika. Vätskan ska dölja dem helt och hållet. Stew maträtt är från en halvtimme till en timme - beroende på hur mycket du har peppar i en skål och vilken storlek de är. Vid matning rekommenderas inte bara att hälla sås skålen, men också sätta på bordet cream: många som paprika till smak det ytterligare.

Paprikor fyllda med gräddsås: ett recept med stekning

Det kommer att tilltala dem som gillar en tjock skorpa på absorberande produkter. Vissa kockar säkerställa att såsen som erhålls genom addition och mild. Paprika är fyllda med på samma sätt. Men innan du skickar in den stekt i en stekpanna med het solrosolja. På båda sidor, till den vackra "blush". Kanske "postrelivanie"; inte bränna olja, behållare täckt med ett lock. Och innan du slår avsatts för ett ögonblick på plattan för att göra det lite varm. Rostad paprika sättes till potten; kött i dem är "ta tag" och kommer inte att falla ut. Innehåll fylld grädde (med en eventuell tillsats av tomatpuré eller tomat) och en tredje släckt bara en timme.

En ovanlig recept

En annan utsökt smak paprika fylld med gräddsås, bakas i ugnen. Han förberedde även lite annorlunda: skär paprika på längden till ett slags båt. Samtidigt måste vi försöka att dela och svansar. de har smaken, naturligtvis, inte har någon effekt, men titta på tallriken estetiskt. Köttfärs inte blandas med ris och med hackade tomater och dill. Halverade paprika är fyllda med dem, läggs ut i form och fylld med vatten upp till en halv sida. Dish gömmer sig i en ugn för omkring en tredjedel av en timme - tiden är precis tillräckligt för att förbereda såsen. Det kommer gräddfil, lite färsk dill och lök mycket finhackad. Peppar, salt, kryddor - på din diskretion. Vattning maträtt måste du göra det i en skål sås.