Snacks för festbordet. Recept för alla smaker

För att täcka den festliga bordet, måste du ha viss erfarenhet. Här har allt som betyder: den vackert matchade porslin och rätt ordning av rätterna, och en varierad meny och elegant bordsduk.

Men ingen servering inte spara ägare, om maten tillagas smaklös. Och eftersom måltid börjar oftast med aptitretare, är det de måste ges särskild uppmärksamhet.

Syftet med aptitretare - fundera. Därför måste de vara olika ursprungliga smak, men för att vara liten i volym.

Välsmakande mellanmål för semester tabellen kan vara kallt eller varmt. När kylan oftare agerar pickles, inlagda grönsaker, konserverad fisk, korv.

Men många hemmafruar med rätta stolt över det faktum att själv förberedda måltider för festbordet. Recept för alla sina egna, och kräver därför produkter är också olika.

Till exempel behöver för matlagning kyckling rullar:

• kycklingbröst
• bacon
• ost
• oliver
• valnötter
• Salt, kryddor efter smak

Kycklingbröst skuren i breda men tunna skikt av lätt slå tillbaka, salt, peppar, lägg favorit kryddor. I bröst spread ost, pulver nötter, oliver (eller oliver). Rullade in i en tät rulle, svepte hans stratifierat bacon, stekt i vegetabilisk olja. Så snart krispiga, ren eld, gryta tills de är mjuka. Detta kan göras i en stekpanna eller i ugnen.

När rullarna är redo, de skär i skivor inte tjockare än 2 cm. Skålen kan enkelt dekorera med grönska, och det är möjligt att använda små rullar som förformar för dekoration. Från dem kan du lägga en orm, en drake, för att bygga ett torn, etc.

Snabb snacks för festliga bordet skapas vanligtvis från de färdiga produkterna som inte kräver heta matlagning.

För sill snacks du behöver ta:

• Sillfiléerna - 300 g
• medel äpple
• Juice pressas från två citroner
• Olje ff. - 200g
• grönska
• Salt och peppar
• Vodka - 3 matskedar

Först köpte i butiken måste du marinera filéerna. Förbered marinaden, blanda socker med vodka och peppar. Skivad portioner bitar av sill lämna det i 120 minuter.

Även om det är marinerad, skivad du äpple dopp i citronsaft i en halvtimme för att göra det kryddig-syrlig.

För en halvtimme tills kokta filéer och smör blandat med örter, peppar och blandades för att bilda en krämig massa.

Fjärde bröd smort med olja med örter, ovanpå ett äpple, sill, strö över örter. Detta mellanmål kan variera, om du tar brödet av olika sorter, såsom vitlök, Borodino, etc.

Vissa hemmafruar tror att visa sin förmåga kan bara förbereda varma måltider för festbordet. Recept sina kulinariska mästerverk de ärvt, bevarade hemlighet. Men ibland hemligheter avslöjas.

För rullar aubergine du behöver för att förbereda:

• W mogna tomater
• 300 g aubergine
• En paprika
• En spansk peppar
• 2 typer av riven hårdost, om 1x1
• Koriander, basilika, sallad
• olivolja

Stekt skivade lager av aubergine, avrunna olja. Plast beströdda med ost, placerade den en cirkel av färsk tomat, örter, en annan ost. Wrapped.

Rolls staplade på en långpanna, strö över ost och grädda i ugnen tills "flyta" ost. Det tar vanligtvis 10 minuter.

Under denna tid kan du lyckas laga såsen, vilket är mycket bra inte bara dessa rullar, men många andra snacks för festbordet. Recept kan vara annorlunda, det är en av de mest enkla och läckra.

Tomat, söta och varm paprika, örter att smaka passera genom en mixer. Inkom vinäger, peppar. Denna sås kan värmas, häll sedan över rullarna, strö med ost, garnering med sallat blad.

Snacks för festbordet, recepten som har varje familj - en bra start på en fest, ange tonen för hela middagen.