Sandkaka

Sandkaka är en av de mest utsökta desserterna för te eller kaffe. Från den vanliga kakan kännetecknas det av ett test, vilket framgår av sitt namn. Shortbread är lätt att förbereda, det viktigaste är att följa alla regler, men det visar sig vara mycket bättre. En av de främsta fördelarna med denna maträtt är att det är relativt enkelt, och viktigast av allt, snabbt förberedt. Om du vet att du kommer att få gäster, och det är inte mycket tid, då är kortkaka-tårtan det bästa valet.

En annan fördel med denna efterrätt är att det enkelt kan introduceras något nytt för att förbättra och diversifiera smaken, till exempel, använd som en tillsats din favorit frukt eller sylt. Trots att du strikt följer receptet, i dekorationer och fyllningar är den enda begränsningen bara din fantasi.

Receptet på en snabb tårta gjord av shortcake

I detta fall kommer sandkakan att förberedas snabbt, vilket inte gör det smaklöst. Receptet bör vara känt för alla i händelse av oförutsedda gäster eller tepartier. Kakans grund kommer att tjäna som en kort deg, som vi kommer att förbereda och lägga till lite majonnäs. Denna produkt kommer att göra sandkakan mer smulig och mjuk.

1. Häll två koppar mjöl i en behållare och tillsätt ett bakpulver
2. Lägg till cirka ett hundra gram kylt smör (sätt oljan i en behållare på rivaren)
3. Gnid smöret i mjölet så att dess bitar inte existerar, men massan är grunt och enhetligt.
4. Blanda ihop två ägg och tre matskedar socker i en separat behållare. Vispa allt med en kvast och lägg till lite majonnäs. När allt detta är visat - lägg till mjölet.
5. Knippa degen och gör en boll ut ur den. Täck behållaren med en matfilm och låt den stå i kylskåpet i en halvtimme för att kyla den. Om degen inte svalnar blir den för spröd och inte för smaklig.
6. Så snart produkten svalnar, ta bort den och börja rulla. Innan du gör det, noga studera den form som du ska använda för att göra kakan. Kakans diameter bör vara större än formen på formen, eftersom kakans kanter skulle ligga på formens väggar. Allt detta görs för att få plats för fyllningen, och det är samtidigt inne, inte utanför. När degen är utrullad smörj formen med vegetabilisk olja och lägg kakan på den.
7. Du borde få en slags "korg" i formuläret. Vi täcker kakan med ett parchmentplåt och häll ut den färdiga fyllningen ovanpå (efter eget gottfinnande).
8. Bake kakor ska vara i ugnen vid en temperatur på hundra och åttio grader i femton minuter. 15 minuter efter bakning är det nödvändigt att ta bort pergament med bönor och baka i ungefär tio till femton minuter. Du kan enkelt få tårtan när det börjar bli en guldfärg. Viktigast - ta inte bort det direkt från formuläret. Kyl ned kakan borde vara där.
9. Sandkaka utan grädde är inte lika läcker som en tårta med denna läckra massa, så när du bakar kakor börjar vi bereda grädden. Detta kommer att kräva stärkelse, mjölk, ägg och socker.
10. I en kastrull häll ut stärkelsen och häll ett hundra gram mjölk. Blanda noggrant, så att det inte finns några klumpar och lägg till två ägg. Blanda och under denna process häll 150 gram socker. Sedan häller vi ut de återstående 300 gram mjölken. Brew den resulterande grädden borde vara för tillfället tills den blir tjock. När det är lite kallt, tillsätt ett hundra gram smör och mixa.
11. Faktum är att sandkakan redan är klar. Det är bara att blanda med grädden de frukter och konserver som du gillar, häll den i "korg" och lämna den i kylskåpet för att vänta på sin tid.

En sådan delikatess kommer att vara ett perfekt tillskott till ditt drickande te, bättre än det kan vara utan uppriktigt samtal.