Rosa lax i grädde: recept

Röd fisk är väldigt användbar för människokroppen, så det bör regelbundet förekomma i vår kost. Det används ofta i matlagning. Många goda och näringsrika rätter bereds av denna produkt. Efter att ha läst dagens publikation lär du dig att rosta rosa lax i grädde.

Classic Edition

Skålen, kokad enligt receptet nedan, är förvånansvärt ömt och saftigt. Tack vare överflöd av kryddor har den en ovanlig doft. Den här gången i ditt kök måste vara:

• En hel slaktkropp av rosa lax.
• En halv citron.
• 400 milliliter kräm 20% fett.
• Matsked olivolja.

Som kryddor är de vanligaste bordsaltet, oregano, dill och persilja.

Åtgärdens algoritm

Förfrostad fisk tvättas i kallt vatten, blötläggs med pappersservetter, skärs i portioner och vattnas rikligt med juice pressad ur en halv citron. Därefter sprids den i eldfast form, smörjs med olivolja, podsalivayut, peppar och lämnar i tjugo minuter.

Efter denna tid hälls den rosa laxen med grädde, ströts med hackade örter och skickas till ugnen. Baka den vid tvåhundra grader i cirka fyrtio minuter. Servera denna fisk med kokta grönsaker.

Alternativ med broccoli

Detta recept kommer att vara en riktig gudstjänst för unga hemmafruar, som överväger hur man matar sin familj. Fisken som är framställd på detta sätt kan serveras till lunch eller middag. Det visar sig inte bara väldoftande, men också oerhört användbart. Till rosa lax bakad i grädde, i tid på bordet, måste du köpa alla nödvändiga ingredienser i förväg. I det här fallet behöver du:

• Kilo fisk.
• 300 gram broccoli.
• 250 ml 10% grädde.
• En nypa torkad rosmarin.
• Salt och slipad peppar.

Se till att du vid rätt tillfälle har lite olivolja. Det kommer att behövas för att smörja formen, som kommer att rostade med rosa lax i kräm.

Beskrivning av processen

Omedelbart märker vi att för att förbereda den givna maträtten är det möjligt att använda inte bara filéer utan också små biffar. Förfrostad fisk tvättas i kallt vatten, blötläggs med pappershanddukar, salt, peppar och ströms med timjan. Förberedd på detta sätt är den rosa laxen utlagd i en form, vars botten är försmord med en liten mängd olivolja och rengjorts till sidan.

Broccoli kokas i lite saltat vatten, viks i en kolsyrare och skickas till fisken. Allt detta hälls med grädde och smak. Om nödvändigt doseras disken och täcks med folie. Den rosa laxen är bakad i grädde i ugnen, uppvärmd till tvåhundra grader. Ungefär en halvtimme kan fisken med broccoli serveras till bordet.

Variant med svamp

Enligt detta recept är det möjligt att laga en läcker maträtt relativt snabbt och enkelt, vilket blir en värdig dekoration av nästan alla festliga bord. För att göra en anbud rosa lax i kräm måste du ta hand om på förhand att ditt kök kommer att ha alla nödvändiga komponenter. I det här fallet borde du ha till hands:

• Ett pund fiskfilé.
• 250 gram mushrooms.
• Ett par mellanhuvuden på lökarna.
• 100 milliliter kräm.
• Söt bulgarsk peppar.
• 150 gram av någon hård ost.

Att den rosa laxen i grädde, bakad i ugnen, inte visade sig frisk och smaklös, bör komplettera ovanstående lista med salt och svartpeppar.

Teknik för förberedelse

Först måste du göra fisk. Den tvättas i kallt vatten, torkas torrt med pappersservetter och skärs i små bitar. Beredda på detta sätt placeras den rosa laxen i en form, vars botten smörjs med någon vegetabilisk olja, podsalivayut och peppar.

Ovan läggs lökla lök skuren i halva ringar, bitar av bulgarisk peppar och mushroner. Alla grönsaker sprinkles med en liten mängd salt och kryddor. Därefter hälls grädden i formen och skickas till ugnen. Baka fisk med grönsaker vid en temperatur av sex grader i femton minuter. Därefter tas den ur ugnen, ströts med riven ost och återvänder tillbaka. Cirka tio minuter senare kommer den rosa laxen i grädde att täckas med en vacker rudskorpa som visar att maträtten kan serveras till bordet.