Jam från mint och citron: recept

Sällan orsakar uttrycket "sylt med mint" förvirring - är det möjligt att förbereda en sådan delikatess från dessa doftande löv?! Det är faktiskt möjligt. Dessutom är sylt från mint och citron till exempel mycket användbart för hälsa, speciellt under förkylning. Sådan sötma sparar i perioder av depression och bara med nervös spänning. Kommer hem efter en hård dags arbete, och har druckit en kopp te med en sked med fantastiska tonic godis, kommer du att kunna heja upp dig själv på ett ögonblick.

Hur förbereder sylt från mint och citron? Ta 250 gram färska blad av en doftande växt, 2 stora citroner, en halv liter vatten och 1 kg socker. Mintbladen ska sköljas ordentligt i renat vatten, torkas sedan och skärs i små bitar. Citroner ska tvättas och krossas med små knivar och små kuber. Överför de två komponenterna till en kastrull och koka i ca 10 minuter. Kyl, täck och flytta sedan behållaren till kylskåpet i en dag.

Vidare filtreras den framtida sylt med mint och citron genom en rulle i flera lager av gasbind och kläms väl. Häll socker i den resulterande vätskan, blanda och koka på låg värme i ca 1,5-2 timmar. Vid den här tiden kan du förbereda bankerna genom att sterilisera dem på vanligt sätt. Klar sylt från mint och citronhäll på glasbehållare och rulla omedelbart.

Många hemmafruar förbereder denna sylt med stammar och jämnblommor, som kan läggas till i de sista stegen. Tänk dig hur intressant det blir att titta i varje burk med ljusa löv - du kan förbereda en sådan skönhet och som en present!

Jam från mint, vars foto erbjuds till din uppmärksamhet, har en karakteristisk grön färg, som du kan se personligen. Smaragd delikatess är mycket förtjust i små barn, som bör behandlas med försiktighet, eftersom mynt har en tonisk effekt och ofta orsakar ökad nervös upphetsning, sömnlöshet och andra tecken på överdriven aktivitet.

Idag kan du förbereda sylt från mint, recepten som erbjuds i den här artikeln, med andra komponenter. Till exempel med jordgubbar. För att göra detta, ta 500 g jordgubbar, tvätta det och skär det i skivor. Med en mixer, gör en potatismos, lägg till det en juice av en citron, 300 g socker och 100 g krossade blad av mint. Efter en halvtimme kommer du att märka hur saften har separerat. Häll innehållet i en kastrull, koka och koka i ca 10 minuter. Klar sylt hälls över steriliserade burkar i varm form och förseglas för vintern.

Smaken av den beredda sylt kan variera beroende på vilken art som används, eftersom mint kan vara äpple, peppar och citron etc. Det färdiga maträttet har också en viss smak, vilket är väldigt fint i sig: Varje gång är det alltid intressant att gissa vad resultatet blir.

Förbered en mint sylt och njut av den rikaste paletten av smaker, men glöm inte att med individuell intolerans är en sådan delikatess förbjuden.