Recept Teschin språk

Det ursprungliga namnet "Teschin språk" fastnat historiskt för kryddiga rätter - de kallar dem människor. Allt fler kryddiga rätter ingår i listan över favoriträtter i många familjer, så receptet Teschin språket närmare titt.

Sallad Teschin språk kan förberedas för lunch eller middag, men du kan förbereda den för vintern. Den skördas för vintersallad är oftast läggs några chili peppar och vitlök, så "tungor" erhålls genom långa och vassa. Sallad "Teschin språk" är ett utmärkt komplement till potatisen eller den perfekta semestern aptitretare. Att smaka denna sallad påminner Lecho. Recept Teschin förbereder språk som är lätt och snabbt. Att laga det du behöver följande ingredienser:

* Squash - 2 kg
* Tomater - 1 kg
* Paprika - 4 delar
* Vitlök - 2 huvuden
* Chili pepper - 1 bit
* Vegetabilisk olja (företrädesvis oraffinerad) - 1 kopp
* Socker - 1 kopp

salt - 2 matskedar

Vinäger 9% - 2 tsk

För att förbereda sallad är bättre att använda mogna squash. De skalad och skuren i halvringarna eller skärs i långa och tunna strimlor, och om skär squash på tvären, "mor-in-law" kommer att ha en kort tunga. Skivade zucchini tillagas med en kryddig sås. För dess framställning tomater, peppar och vitlök mince och adderas till den resulterande massan salt, socker och vinäger.

Denna massa sätts i brand och koka upp, sedan lägga den i zucchini och koka i fyrtio minuter tills de är mjuka, men du måste se till att squash inte vrids eller kommer de att vända sig till gelé. Sallad som i varmt steriliserad liter eller en halv burkar liters and roll. Bankerna vända, insvept i en filt och hölls där tills den svalnat. Chilipeppar placeras på smaken, men du kan göra utan den.

Och här är ett annat recept Teschin språk, folk. Följande ingredienser ingår i den:

* Squash - 3 kg
* Vitlök - 2-3 huvudet
* Hot paprika - en pod
* Paprika - 5 pods
* Tomatjuice - 0,5 liter
* Vatten - 0,25 liter
* Socker - 0,5 koppar
* Salt - 1,5 tsk
* Vegetabilisk olja - en kopp
* Svartpeppar,
* Carnation - 3-4 stycken
* Vinäger - 100 gram

Tärnade paprika, zucchini - sugrör, vitlök fint falla sönder. Alla sjuda i en kastrull på solrosolja i en halvtimme. Vid slutet av matlagning, tillsätt vinäger, koka i ytterligare fem minuter och sönderdelades i steriliserade burkar, som omedelbart rulla upp och sätta på omslaget till en filt. Efter kylning bankerna sätta i lager.

Istället kan du använda aubergine zucchini Teschin språk recept också laga mat är inte svårt. För att genomföra detta recept behövs, som vanligt, en del av produkterna:

* aubergine - 2 st,
* Tomater - 4 st,
* Lök - 2 st,
* Hot Paprika - pod,
* Vitlök - 3 kryddnejlika,
* Salt efter smak

Nu tekniken. Aubergine ska skära tillsammans, för att få "språk", en halvtimme för att ta bort bitterhet fyllas med vatten och stek i en kastrull i solrosolja tills de är gyllenbruna. I den andra pannan stek finhackad lök, tillsätt riven tomater och lite lagts av den. Vi ska klippa och lägga peppar, sedan i slutet av vitlök under omrörning grytan - denna sås, som måste spridas och läggs ut på en plan maträtt av aubergine. Allt som är cool, kan du äter, var försiktig med girighet inte svälja sin egen tunga. Detta recept Teschin språk kan förvaras i kylskåp, men inte för länge, om du lägger upp allt i en burk - hot peppers kommer att fungera som ett konserveringsmedel.

Men Teschin språk sallad recept för vintern är inte så känd. Det finns mycket mer action, men fortfarande en hel del alternativ. Först förbereder fyllningen, som peppar och tomat färs, tillsätt salt, socker och vinäger och koka allt den här röran ungefär en halvtimme. Även om alla kokar, kommer vi att skära på aubergine plast polsantimetra i tjocklek, lägga till tomater och paprika och ändå koka i 20 minuter under omrörning vikt sked. Vid slutet av tillagningen tillsätt hackad vitlök, sprids på steriliserade burkar och rulla ihop.

Alla recept Teschin språk redo för vintern.