Recept Ajab-sandelträ varje laga din egen!

Ajab-sandal - välsmakande tillfredsställande vardag maträtt ursprungligen från Kaukasus. Och många folk som bebor detta område, kämpar för rätten att kalla sig författarna av läckra rätter. Det är därför receptet Ajab-sandal förefaller oss på flera sätt. Varje nation har fört något annat: en del sätta lök och vitlök, medan andra blankt vägrat att lägga dem på grund av alltför stark smak och arom. Först skär grönsakerna i tärningar, den andra - stora plattor, den tredje på förhand stekt kött och kryddat med alla dina favorit nationella kryddor.

Receptet Ajab-sandelträ

Efter att ha studerat många sätt att förbereda denna läckra kaukasiska mat, kan du göra din egen recept. Ajab-sandelträ därför måste innehålla ingredienser såsom grönsaker och kött. Resten - smaken och diskretion av kocken.

ingredienser:

• 500 gram nötkött filén,
• 5 aubergine;
• 2 Bulgarian paprika;
• 4 potatisknöl;
• 500 gram av tomat;
• knippe basilika;
• 2 koriander stråle;
• 80 ml vegetabilisk olja;
• 30 gram Khmeli suneli;
• 2 h. L. adzhika;
• svartpeppar pulver;
• salt.

framställning av komponenter

1. För att bli av med "medfödd" bitter aubergine, måste de skärs i små kuber, tillsätt salt och låt stå i 15-20 minuter och skölj sedan noggrant och pressa bort överflödig fukt. Under tiden kan du ta resten av ingredienserna.
2. Nötkött filén noggrant sköljas i kallt vatten, torra våtservetter och skars i små bitar.
3. Potatis och paprika rengöras och hackad i tärningar. Samma sak sker med tomater.
4. Basilika och koriander finhacka.

Hur att laga mat-Ajab Sandal

Receptet för denna maträtt innebär användning av bevisat, men om en sådan var inte du, så är du välkommen att ta ett djupt tjockväggig pan eller kastrull. I är nödvändigt en lämplig behållare för att hälla ett par matskedar vegetabilisk olja och en efter den andra, skikten beredd att lägga ingredienserna i följande ordning: nötkött, aubergine, potatis, paprika, koriander och basilika, tomater. Smak kryddor (Khmeli suneli, Adjika, peppar) och ett annat par av skedar pour vegetabilisk olja. Kazan stäng locket och satte den på brännaren med en svag eld. Och du kan glömma att förbereda en maträtt för en halvtimme. Receptet Ajab-sandal inte innehåller en sådan komponent, såsom vatten, som i uppvärmningsprocessen, en stor mängd av saft i vilken innehållet och släcktes bevisas. Vid slutet av tilldelade tiden bör läggas till en maträtt att smaka salt och fortsätta att koka i ytterligare 30 minuter. Efter det, stänga av brännaren och ostavitkazan på plattan så att innehållet hos föreliggande timme.

Experiment!

Förbered ditt eget Ajab Sandal-utgå beskrivs i receptet, lägga till favorit kryddor och örter, tillsätt en uppsättning produkter andra grönsaker. Dessutom gör inte ett enda lager i skålen, och lite kött som skall lokaliseras inte bara vid botten, utan också i centrum, mellan de vegetabiliska skikten. Behandla dina nära och kära ursprungliga maträtt kaukasier Ajab, sandelträ, vars bilder ser så aptitretande!