Pilar vitlök: recept och matlagningstekniker

Pilar vitlök - det är en mycket användbar produkt som har höga medicinska och smakkvaliteter. De är rika på organiska syror, nyttiga kolhydrater, kostfibrer och mikronäringsämnen. Förutom vitamin C, det finns en grupp B och beta-karoten. Att krydda inte har förlorat sin smak och näringsvärde, är det nödvändigt att förbereda sig ordentligt.

vitlök pilar med fläsk

Ett halvt kilo kött skära små remsor och stek några minuter i wok. Sätt dit samma mängd gröna vitlök skott och gryta tillsammans under lock på svag värme. Förbered såsen vid denna tidpunkt. Grind lök och vitlöksklyftor 3, in i en uppvärmd panna, tillsätt 2 stora skedar av tjocka sojasås, 20 g stärkelse, späddes med vatten. Blanda alla ingredienser och koka tills tjock. Därefter satte sås i wok med fläsk och vitlök. Servera med kokt ris.

Pilarna av vitlök med ägg lämpad som en snabb och näringsrik sommar lunch. Du måste greener skuren i remsor av 3 cm, yngel till den grad att det blev brun. Du kan helt enkelt hälla äggen, för stekt ägg och salt. Eller, framställa en blandning av 4 ägg, salt och halv ett glas mjölk och koka en överdådig omelett.

Du kan använda en varm sallad med grönsaker. Pilar vitlök (500 g) i bitar, kokades i kokande vatten i fem minuter, och dränera. Vid denna tid, gör perezharku av grovt rivna morötter och hackad stor lök. När det är kokt, tillsätt sedan vitlök. Alla komponenter i blandningen, tillsätt en stor sked soja och samma mängd ättika. Sätt ut en sallad i några minuter, så grönsakerna köpt mjuk, sedan tillsätt lite salt och peppar.

Pilar vitlök med grönsaker

alla ingredienser du behöver för att förbereda först. Hälften kilogram potatisskal och skärs i stora bitar, morot och lök skuren i skivor, 400 gram och string bean plantor vitlök pinnar till 4 cm. Djupa yngel stekpanna alla komponenter i olivolja är inte mer än 5 minuter, för att skifta dem i krukor. I varje pour 1/3 buljong eller eventuellt vatten, tillsätt lagerblad, salt, peppar och 5 Goroshkov topp copiously smorda grädde. Baka skålen cirka femtio minuter vid en temperatur på 190 grader. Servera som en sida skålen direkt i en kruka med kött och fisk i ugn.

En läcker första kurs kan vara soppa. Det ska klippas och 300g pumpa 400g vitlök pilar hälla en liten mängd kokande hönsbuljong, matlagning till en färdig tillstånd. Nästa kock perezharku hackad purjolök, fint slitna morötter, kryddor, lägg den i soppan och koka, täckt på låg värme. Vispa alla ingredienser i en mixer. Servera med hackad dill och en bit av smör.

I händelse av att det finns en önskan att bereda mer kaloririka och rika soppa, rekommenderas att lägga till potatisknölar och laga det tillsammans med pumpa och processer. Resten av processen att göra detsamma.

När vintern snacks är väl lämpade pilar vitlök pickle. Det bör vara ung, ljusgröna skott utelämnar några minuter i kokande vatten och sedan delas upp i steriliserade burkar och häll saltvatten. För dess framställning per liter vatten kasta smaksättning blandning för saltning (vinbärsblad, pepparrot, dill), koka upp, tillsätt 2 stora skedar av salt, 1 - socker vid slutet av häll 60 g vinäger. Häll i burkar, lock och sterilisera i ca tio till femton minuter. Nästa, rulla upp och en månad inlagd vitlök pilar kan levereras till kokt potatis och kötträtter.

Bon appetit!