Österrikisk sallad är ett ömtåligt kulinariskt mirakel

För ett festligt bord vill du alltid laga något ovanligt gott och originellt. Valet av sallader och snacks är mycket rik. Bland den här sorten är en blygsam plats, inte enligt smak, upptagen av en österrikisk sallad. Det bör noteras att det finns många matlagningsmöjligheter för denna maträtt. Några av dem har betydande skillnader från det traditionella receptet. Tänk på några av dem och kanske blir de dina favoriträtter.

Traditionellt Recept

Att laga en österrikisk sallad är väldigt lätt och snabb. För matlagning behöver du 6 kokta ägg, en burk konserverad fisk, 100 gram hård ost, ett löklök, 100 gram smör (frusen) och majonnäs för tankning. Vi rengör ägget och separerar proteinerna från äggulorna. Sedan tre av dem i olika skålar. Öppna hällmat och dränera överskottsvätskan. Vi lägger fisken i en separat tallrik och tar bort de stora benen. Sedan knådar den med en gaffel för att göra en gruel. Lök rengörs och skärs så lite som möjligt. Ost tre med en rivare av vilken storlek som helst. Men österrikisk fläckig sallad kommer att bli mer ömtålig om alla ingredienser skärs eller gnids så liten som möjligt. Vi börjar att bilda en maträtt. Sätt det första lagret av riven protein. Vi täcker med majonnäs. Sedan kommer riven ost. Återigen, glöm inte om majonnäs. Sätt sedan ut sardiner, lök och igen majonnäs. Det femte skiktet kommer att vara riven smör (mycket är inte nödvändigt). Denna komposition är färdig med en riven yolk och ett lag av majonnäs. Det är bättre om den österrikiska salladen är 2 timmar i kylskåpet innan servering. Receptet är mycket enkelt, och maträtten visar sig vara ömt.

Sallad med äpplen och nötter

Tillägg av maträtten med nya ingredienser, du kan få ovanliga smaker. Österrikisk sallad med saury, äpplen och nötter är ett nytt utseende på det traditionella receptet. Ta en burk konserverad fisk, tre äpplen, 150 gram hård ost, tre medelstora löv, sju kokta ägg och ett halvt glas nötter. Lök ska skäras och marineras i en svag lösning av ättika. Vi rengör ägget och separerar proteinerna från äggulorna. Sedan tre på en rivare. Skär äpplen med små strån eller slipa dem på något sätt. Separera fisken från benen och mosa med en gaffel. Lägg nu det första lagret i salladsskålen - ekorrar. Då kommer fisken. Vi tar löken från marinaden och kläm den lätt. Glöm inte att täcka lagret med majonnäs. Nästa kommer riven ost, äpplen och äggula. På toppen täcker salaten med ett lag majonnäs och dekorera med nötter och bär av Kalina. Nötter kan hackas eller användas halvor.

Sallad med granatäpple

Traditionell sallad är gjord med konserverad fisk. Men ibland finns avvikelser från dessa regler. Men från denna maträtt blir inte mindre utsökt. Låt oss förbereda en österrikisk sallad med granatäpple. För att göra detta behöver du 3 kycklingägg, lökhuvud, en morot, 200 gram kål, 50 gram granatäpplefrön och 70 gram majonnäs. Alla ingredienser av de tre med en rivare, klippa med en kniv mycket fin eller krossad på något annat sätt. Lägg sedan produkterna i lager. Den första går riven ägg, lök och majonnäs. Sätt sedan kokta morötter, kål och majonnäs. Topp med granatäpplefrön.

Sallad med potatis

Detta är ett annat ovanligt recept som särskiljs av dess originalitet. En 500 gram potatis, en medelstor röd glödlampa, ett halvt glas köttbuljong, en kvart kopp senap, en tredjedel av ett glas vinäger, en fjärdedel av ett glas olivolja, en massa persilja och kryddor (salt och peppar) behövs för att göra salladen. Potatis kokas i en uniform, rengöras och skärs i små bitar. Vi lägger den i en skål och häll buljongen (hett). Blanda och tillsätt lök, vinäger och senap. Kryddor sätts på smak. Lämna salladen i 20 minuter. Häll sedan i oljan och tillsätt hackad persilja. Alla blandade och serveras med kött. Det här är en utsökt sallad med en underbar sås.