NAVAGA: recept sallader och ugnsbakad fisk

Om du gillar den ovanliga fisken, Du kommer att älska saffran torsk. Flera recept saffran torsk stekt, bakade och sallat vi presenterar nedan. Innan du laga det, bör du veta att saffran torsk är av två slag. Kött NAVAGA norra mager och ganska mjuk, medan saffran torsk är hårdare, så beredningen av saffran torsk beror på dess typ (Fjärran Östern bör kokas lite längre). I båda typer av små ben och är mycket saftigt.

NAVAGA: recept i mjölk sås

Saffran torsk, tillagad av receptet, visar det sig mycket anbud, flavorful och ovanliga. Anges i receptet antalet produkter avsedda för en servering av fisk i 150-200 gram saffran torsk måste skäras i små bitar, lägg i en kastrull eller stekpanna med djupa stötfångare, strö över hackad persilja och en halv lök. Tillsätt lite vatten och sänka lite i ca 15 minuter på låg värme, och under huven. Kokt fisk behöver salt och peppar. Den återstående buljongen blandades med 75 ml mjölk sås (du kan köpa färdiga) och 15 ml Madeira (vin eller liknande), i brand och så snart börjar koka, filter och fyll den med fisk. Top placera 20 g av krabba kött, hackad i bitar. 50 gram svamp och yngel också låg på toppen.

NAVAGA: sallad recept med färsk gurka

Koka 400 g NAVAGA, skuren i små bitar. Skära 150 g färsk gurka, samma salt, blanda med fisken och ladda 100 g majonnäs. Om du vill lägga till dill och persilja.

NAVAGA: recept med aubergine

Receptet av saffran torsk med aubergine ganska mödosam, men skålen är värt det: det visar sig mycket välsmakande och läckra.

Sålunda tar vi medelvärdet av fyra aubergine och skär dem i skivor (1-2 cm i tjocklek), häll saltvatten och låt stå i 20 minuter för att bli av den karakteristiska bitterhet aubergine. Sedan stek dem i solrosolja (till svagt mjuknat). Fisken skärs i stora bitar, dopp i mjöl, salt och peppar som önskas och även steka i olja. Sedan lägga ut saffran torsk på ett fat, sätta aubergine, strö över hackade örter (dill och persilja dessutom kan du använda basilika och timjan). Innan servering du kan hälla en liten mängd naturligt granatäpple juice.

NAVAGA: ett recept för bakugn

5-6 bitar. Fish behöver rengöra och tvätta. Till fyllningen, blanda affären krydda för fisk med majonnäs. På lägga ut en smord plåt NAVAGA svämmade krydda, sätta på topp hackade lökringar och stäng folien. Folie behöver tränga med en gaffel och placera pannan i ugnen.

NAVAGA: ett recept för friterad

Köpa 800 g NAVAGA filé tvätt, skuren i bitar och krydda med peppar och salt. Varje bit måste du doppa i mjöl (du behöver ca 2 msk), uppvispat ägg (1 st.) Och brödsmulor (ungefär en halv kopp). Sedan steka tills de är gyllenbruna. Innan servering, är det nödvändigt att dränera bort fett (eller olja) och krydda med citronsaft.

NAVAGA: ett recept med äppelmos

NAVAGA ett halvt kilo behöver filén skuren i kuber, citronsaft, krydda, vikta i ett glas pan och täckt med ett lock, håller brand minuter 5. Klipp 2 lökar och blanda med 1 enhet. hackad paprika, hackade tomater och två muggar dussin hackad urkärnade svarta oliver samma. Allt detta också fastställa i en kastrull i ca 5 minuter och håll den över elden. Sedan grönsakerna behöver lägga till lite paprika, örter och salt, häll en halv kopp till samma vitt vin (helst tabell) och samma mängd äppeljuice.

1 liter solrosolja som behövs för att slipa med samma mängd av mjöl och en nypa salt och blanda med grönsaker. Vid full effekt, håll på elden ett par minuter. Denna sås att hälla fisk och det för varmt för en minut eller två.