Matpyramiden - grunden för god näring varje dag

Matpyramiden - den här typen av system för sunda matvanor. Det utvecklades av School of Public Health vid Harvard. De föreslagna amerikanska dietister har matpyramiden erhållit godkännande från experter från Institutet för Ryssland makt. Om du använder den föreslagna ordningen, kommer din kropp att få alla nödvändiga komponenter till det, vitaminer, fibrer och fettsyror från den mat som konsumeras, kommer du att undvika kaloririka pro dukter och kommer få övervikt.

Vad är matpyramiden?

Schematiskt är det en likbent triangel, som är uppdelad i fyra nivåer av horisontella linjer. Höjd ungefär samma nivåer i pyramiden. Ju lägre nivå, desto mer produkter av denna grupp vara på ditt skrivbord. Omvänt, i det övre skiktet är de livsmedel som bör äta så lite som möjligt.

Ett golv (pyramidens bas). Här är spannmål fullkorn - råg bröd, pasta, brunt ris och andra spannmål (bovete, havre, majs, korn). Antal portioner per dag - från 6 till 11. Produkter av denna grupp bör vara grunden för din diet, de är rika på kostfiber och grönsaker förse kroppen med energi för att skona. Bröd från raffinerat mjöl ingår inte i denna grupp, det ligger på översta våningen av pyramiden, tillsammans med godis och fetter. Tidigare i denna grupp innefattar potatis, är det nu flyttat till det översta steget av den höga halten av stärkelse, vilket ökar vikten.

2: a våningen. Den är uppdelad mellan frukt och grönsaker. Dagen ska äta 2-4 portioner frukt och 3-5 portioner grönsaker. Inkludera i din dagliga kost en mängd olika frukter och grönsaker, helst i olika färger. Din meny bör vara närvarande frukter, orange, rött, gult och grönt färger. Frysta livsmedel kan ersätta färska, om de är ordentligt tillagade. Istället för portioner frukt och grönsaker, kan du använda deras ersättare - naturliga fruktjuicer och torkad frukt.

3 golv. Dessa inkluderar protein livsmedel (kött, nötter, fisk, frön, ägg och ärtväxter). De bör vara där i mängden 2-3 portioner per dag. På samma nivå och är mejeriprodukter (ost, ost, yoghurt, kefir), den rekommenderade dagliga dosen portioner - 2-3. Du bör välja magert kött, fågel utan skinn, havsfisk (det bör ingå i kosten flera gånger i veckan). Men industriella biprodukter, korv, bacon bör begränsas.

4: e våningen. Dessa inkluderar fetter (smör och vegetabilisk olja), sötsaker, konfekt, läskedrycker och desserter. De är medvetet i toppen, bör deras antal minimeras i menyn. Organismen kan inte undvara fet mat, de är nödvändiga för flödet av biokemiska reaktioner och syntes av vitaminer. Företräde bör ges till naturliga vegetabiliska oljor - oliv, majs, linfrö, solrosfrö.

Matguidepyramid i procent enligt följande: produkterna från första våningen - 40% av den dagliga kosten, den andra - 35%, tredje våningen - 20%, och den fjärde våningen - 5%.

Vad är rätt mat för varje dag? Detta flera portioner av livsmedel från den lägre nivån 5 portioner grönsaker och frukter, 2-3 portioner av proteininnehållande produkter.

Vad är en portion?

Detta är en standardenhet, vars storlek väljs individuellt beroende på effektbehov personen. Om för att hjälpa till att ta 100 gram i din meny bör vara närvarande produkter i följande förhållande: 700 gram av spannmål och 300 gram bröd, 400 gram grönsaker och 300 gram frukt, 150 gram kött, fisk, ost, 2-3 ägg. Om du tar en del av 70 gram, mängden produkt minskar i enlighet därmed.

Om du vill minska din vikt, är matpyramiden en utmärkt modell av en balanserad kost, bör endast den del storlek minskas. Och för människor som är inblandade ansträngande fysiskt arbete, bör ökas antalet produkter, till exempel i en del inte tar 100 gram och 200.

Om du vill förlänga deras liv och spara hälsa ålderdom, bör ta hänsyn till principerna för en sund diet, som ska ingå i kosten för en mängd olika livsmedel från alla nivåer i pyramiden. En viktig aspekt som bidrar till att förlänga livet, är en måttlig fysisk aktivitet och dricka tillräckligt med vatten - 8 glas om dagen för en vanlig människa.