Majs konserverad: kalori, b / w / y, fördelarna och nackdelarna

Ät majs som livsmedel började för länge sedan. Om du tror de arkeologiska utgrävningarna, är en ålder av anläggningen ungefär tolv tusen år. Dess första började odla mexikaner, och senare, tack vare Mariners-upptäckarna, är dess frön sprids över hela världen. Denna uråldriga skörd blev snabbt förälskad i hela världen, och av goda skäl. Hon kombinerar mirakulöst den känsliga, något söt smak, en rik uppsättning av vitaminer och mineraler, en god förmåga att mätta och mångsidighet i matlagning. Färska cob kokt och bakad, samt frysta och konserverade för vintern. I vårt land större delen av året är kallt, och växa grödan under hela året är helt enkelt omöjligt. På vintern ersätter den färska produkten konserverad majs. Kaloriinnehåll och kemiska sammansättningen av det med denna metod för behandling förblir praktiskt taget oförändrad, så att du kan njuta av smaken och användningen av söta och saftiga frön året runt.

energivärdet av corn

Vad är anmärkningsvärt sammansättningen av majs? Kornen av denna kultur har höga biologiska och näringsvärde. Det är lätt absorberas av kroppen och hjälper till att aktivera utbytesprocesser. God hälsa, vitalitet, ökad immunitet och skyddande egenskaper - alla dessa bonusar kan erhållas genom regelbunden användning av produkten. Dessutom är det helt mättad, utan att skada figuren. Men många (särskilt bantning) rör frågan om olika energivärde färsk cob och konserverad majs. Caloric första är ca 123 kcal, medan den andra - ca 119. Detta beror på att bearbetningen är mättad med vatten, varigenom en aning "späda ut" innehåll av b / x / y (proteiner, fetter, kolhydrater). Sålunda, i färskt majs ca 4,1 gram protein, och 2,3 gram fett. Konserverad majs, som är lägre kaloriinnehåll, har siffror av 3,9 och 1,3 respektive. Men kolhydrater i det lite mer, men bara något.

Vitamin och mineralsammansättning av majs

Separat bör det sägas om vitaminer. Dem i kulturen en hel del. Ledaren är gruppen B (så många som åtta arter), bland vilka domineras av kolin (B4). Det finns också vitaminer som A, E, C, och andra. Många i den innehållna naturliga askorbinsyra magnesiumsyra majs, kalium och järn. I det här fallet är den färska kokta majs utsäde som inte sämre än banken. Kalori - är inte det enda som håller denna produkt under lång lagring. Vitaminer är också praktiskt taget förstört, och därmed på vintern kan framställas från söta gula frön inte bara smak, utan också gynnar kroppen. Men det är en viktig punkt - du behöver för att välja rätt produkt, noggrant studera paketet.

Hur man gör rätt val?

Göra ett val i butiken, se till att leta efter när majs görs. Om hösten eller vintern, fröna inte längre ung och frisk, och troligen, torkad, kokt och sedan konserveras. Titta också på den struktur som den inte innehåller några skadliga tillsatser. Det är nödvändigt att innehållet överensstämmer med GOST.

Det är bäst att välja någon märke som du känner dig bekväm i alla avseenden, och alltid köpa den. Detta kommer att undvika onödiga besvikelser och misslyckanden utgifter. Till exempel majs "Bonduelle" burk, kalori vilket är ungefär 120 kalorier, har länge funnits på marknaden och har genomgående hög kvalitet till ett genomsnittligt pris. Prova några olika sorter av produktvarumärken och göra ditt val på det bästa för dig.

"Skämt" med kalori

Förresten, bör du göra en liten förtydligande - kokt majs kaloriinnehållet kan variera beroende på sort. Medelvärdet (och oftast) - 100-125 kcal. Men det finns sorter som innehåller både 50-70 och 200-300 kcal. Följaktligen kommer dessa värden också vara olika i konserverad form. Var inte orolig om du ser för lite eller mycket högt energivärde på etiketten - då detta är den typ av särskilt majs. Välj bara vad som passar dig bäst.

Och om det finns skada?

Några ord ska betalas och om de möjliga riskerna med produkten. I allmänhet ger majs kroppen bara bra, men vissa människor använder det inte värt det. Så kan det orsaka uppsvälldhet, särskilt för matsmältningsproblem. Förresten, konserverad majs denna effekt inte. Dessutom bör försiktighet behandlas med denna produkt till människor med dålig blodkoagulering och trombos. Annars kommer bara att gynna.

slutsats

I den här artikeln fann vi att, liksom kokt majs konserverad kaloriinnehåll kan vara olika beroende på sort. I genomsnitt, emellertid är dess energivärde på 120 kcal, och kompositionen rik på vitaminer och mineraler som är lagrade som under kokning och under konservering. Det viktigaste - rätt välja majs och äter måttligt.