Likör "Cointreau"

Likör "Cointreau" - utsökt fransk dryck som kännetecknas av ett unikt utbud av smakupplevelser. Komponenter sprit i harmoni. Apelsiner bitter kontrasterande nyans, vilket skapar ett original, oavsett vad inte gillar smaken, först milda, då den explosiva och dramatisk, rullande i en smaksatt cocktail med orange toner.

Men denna dryck är inte bara unik smak, färg är minst förvånande: från crystal insyn i sin rena form till dimmig vit opal, i kombination med is. När isen helt upplöst, perfekt insyn i avkastning. En sådan mirakulös metamorfos grund av det faktum att drycken mycket naturliga eteriska oljor, som ger det en distinkt frisk smak och delikat arom.

"Cointreau" - märkes likör produceras för nästan ett halvt sekel. För närvarande till höger producera den ägs av Rémy Cointreau. styrka av drycken är lika med 40 grader. Recept likör skapades av Eduardom Kuantro på grundval av familjen, det gamla. Historien om skapelsen började 1849, när Adolf och Edouard-Zhan Kuantro började familjen destilleriet framställning av alkoholhaltiga drycker.

Den första "Cointreau" flaskan i den vanliga formen släpptes 1875. Två år senare vann han första pris, varefter det fanns en hel del utmärkelser. År 2008 fick han en dubbla guld i tävlingen San Francisco World Spirit Competition.

Initialt för produktion av apelsiner fördes till Antillerna, och flaskan hade en fyrkantig form. I 1885, mottog bröderna ett patent för namnet och utseende av luten, skydda den från eventuella imitationer. För att lägga till en frisk smak drink, Edward började leverera på en familj zavodik skal av bittra apelsiner från Curaçao Island. Det är dessa apelsiner och blev grunden för en ny sprit, som även citrusfrukter från Spanien och Brasilien. Idag likör "Cointreau" är en av de mest populära, den säljs i cirka 100 länder och används ofta i restaurangbranschen som en utsökt ingrediens i olika cocktails.

För sin produktion vid anläggningen började på en regelbunden basis för att leverera skal av bittra apelsiner från Antillerna och sweet - från Spanien, Brasilien, de södra provinserna i Frankrike. Inom några dagar skal infunderas i alkohol destillation infusion passerar två gånger under de koppar destillationsenheter, då den tillsätts källvatten med sockersirap. Endast strikt följsamhet till proportionerna kan garantera att skapa just de smaker för vilka och uppskattad dryck.

Få likör "Cointreau" från raffinerade brandy tart apelsiner, juice apelsiner, blandning av vilken erhålls raffinerad, mild smak med en rik arom. Tack vare denna mångfald av smaker sprit mycket väl en del av såser och desserter.

Liquor "Quantro" drink både i ren form och i olika blandningar (cocktails White Lady, Margarita, B-52, smoothie och andra).

Vill du försöka laga en cocktail med "Cointreau"? Försök att använda ett av följande recept.

Cocktail "Kuantropoliten"

Vispa i shaker 20ml vodka, 20 - likör "Cointreau", 10 - tranbärsjuice och citronjuice, saften av en apelsin, lägga till beståndsdelarna i is. Cocktails serveras i kylt Martiniglas.

Cocktail "Sun Snow"

Vispa is tre delar sprit "Cointreau", fyra - "Campari" och tre - citronsaft, tillsätt tonic. Häll i ett glas och garnera med en apelsinskiva och ett körsbär.

"Cointreau Teese"

Torka kanterna på en bit ingefära cocktailglas. Vispa i en shaker med 40 ml is "Quantro" 20 - äppeljuice vid 15 - violett sirap och färsk juice av citron. Filter skaka i ett glas och garnera ovanpå viol.

Cocktail "Mai Tai"

Blanda 20 ml av vitt och mörk rom, "Cointreau, limesaft, 10" Grenadine "och" mandelmjölk sirap", lägga krossad is. Häll i highballglas, garnera med körsbär, en ring av ananas och en kvist mynta.