Läckra och hälsosamma rätter: bakad recept fisk

Jag måste säga att ugnsbakad fisk, receptet som kan du välja efter eget gottfinn är inte bara dagligen, men en festlig maträtt. Gjord av en mängd olika såser, det ser mycket imponerande, och kan också vara lämpliga för kost bord. Baka olika slag, liten helt eller filé av stora havsfisk, i detta fall företräde ges ändå till det andra alternativet. Oftast, inte skaldjur inte kräver lång tillagningstid, så det är tillräckligt för att hålla honom i ugnen i ungefär en halvtimme att laga en maträtt.

För att fira den ursprungliga och läckra maträtt kan bakas fisk med ost i en grädde sås. Det är väl lämpad, färsk eller fryst lax, men du kan ta och andra stora fiskar. Stommen är väl tvättas i kallt vatten (i en varm eller het den kan kollapsa) rengörs, tas den bort från gälarna, fenor, svans och huvud. Sen skär hon på längden i små bitar som bryts tät rad på en smord plåt. För att förbereda såsen i grädden av genomsnittliga fetthalten sätts salt, kryddor och hackade örter. Ingredienserna blandas ordentligt, hälls den resulterande blandningen fisksås är jämnt fördelade över hela skålen. I en väl uppvärmd ugn lax sätta på en halvtimme, strax före slutet av matlagning det är beströdda med fint riven hårdost. Detta ugnsbakad fisk recept som är mycket enkel, visar det doftande och närande, smälter i munnen.

För matlagning havskatt, gädda, abborre, torsk, kan du använda receptet som kommer fisk i ugn på ryska. Beredd och rengöras fisk skuren i bitar. I en ugnsform på sidorna anges skivor av kokt potatis, i mitten - bitar av rå fisk. Alla fyllda med sås, som kan tas som gräddfil och tomat, beströdda med riven ost och sätta i ugnen tills kokta. Det är mycket viktigt att se till att skålen är inte stagnera, eftersom bitar av fisk kan falla sönder om de är i ugnen för lång.

Också ugnsbakad fisk recept som kan innehålla ytterligare ingredienser kan bli fullvärdig andra maträtt som inte kräver en garnering. Till exempel gjordes med potatis och majonnäs. För detta ändamål fiskfilé (tilapia, piggvar, etc.) skärs i portionsbitar, saltade, peppar och lämnade för en stund. Potatis ren och skär i tunna skivor, tomater - tunna skivor. På medel rivjärn gnuggar ost. I förberedd form anlagd halv kokt potatis, tillsätt lite salt något. Nästa lager är fisken, vilket är nödvändigt för att placera tomaterna och lägg resterande potatis. Det sista lagret är väl smord med majonnäs, strö över ost och alla skålen går i ugnen. Tillagningstid beror på graden av beredskap, främst av grönsaker, speciellt potatis, men oftare, tar det inte mer än en timme. Ett ytterligare skikt kan läggas lök, hackad ringar, kommer det att ligga på fisken. Varje produkt önskas bit podsolit. Kryddor i fiskrätter läggs i små mängder, eftersom de själva är doftande. Att tjäna, topp fisken är bättre att dekorera med hackade örter.

Dessutom visar det sig anbud ugnsbakad fisk recept som kommer att följa. Beredda fiskfiléer som i formen. Förbered såsen, som det kommer att hällas. Den heta smält smör mjöl sattes, omrördes väl, vänster för att värma, här också hälls mjölkglas och samma fiskbuljong eller vatten, bringades till kokning. Sås saltade, peppar, ca 5 minuter vid koktemperatur, varefter den hälles i ett halvt glas riven ost, allt blandas tills fullständig upplösning av den senare. Varm sås hälls på skivor av fiskfilé är skålen placeras i ugnen.