Kyckling i sås - traditionella och original

Food Kyckling i olika utföranden förbereder varje kvinna. Det kan koka, steka eller baka i ugnen. Men kycklingen i såsen är en separat kategori bland de olika recept. Olika alternativ tillåter såsen för att skapa varje gång en ny kulinarisk skapelse.

Till att börja laga kyckling i en sås av citron. Pre behöver värma upp ugnen till 100 grader och stänga bakning hushållspapper. Nu koka kycklingen. Skär filén så det var inte mycket tjocka lager. I en skål bryta fyra hönsägg och lite vispa dem. Separat blanda kopp mjöl och så mycket stärkelse. Nu sätter vi pannan på elden och häll den i vegetabilisk olja för stekning. Ta kycklingfilé och doppa den in i ägget, och sedan en blandning av mjöl och stärkelse. Vi sprider den på pannan och stek på båda sidor tills ytan är brun. Efter det skiftar vi kycklingen på en plåt och lägg i ugnen. Detta kommer inte att ge den svalna.

För att förbereda citronsås ta ungefär hälften av citronsaft koppen och tillsätt en matsked vinäger (vit), den tredje glasbit och en matsked socker och fjärdedel kopp vatten. Nu måste du lägga behållarna i brand och lös socker sås. Då kan vi göra mer än eld och föra såsen till en koka. Separat är det nödvändigt att späda två teskedar stärkelse och samma antal matskedar vatten. Häll blandningen i citron sås och rör om, ge det att tjockna. Då varje bit kyckling, har vi beströk sås. Vi tog ut köttet från ugnen och skär den i bitar. Efter det, häll kyckling sås. På bordet serveras varm.

Kyckling i en krämig sås i ugnen avser de klassiska recept. Detta anbud kycklingfilé i en fantastisk sås med svamp. Att laga det du inte behöver en hel del tid. Till att börja med, förbereder vi kyckling. Ta bort filmen och benen och skär i portioner. Sedan steka kycklingen i en stekpanna tills de är knapriga läcker. Före bearbetningen varje bit med salt och strö över peppar.

Separat, förbereda sås. Svamp bör tvättas och skärs i medelstora bitar. Vi lägger dem i en kastrull med olivolja och stek. Tillsätt sedan bacon, skuren i bitar. Stek i ca 4 minuter. Efter det, ta bort kastrullen från värmen och häll i det om tre teskedar mjöl. Nu måste vi på rätt sätt blanda alla ingredienser till mjöl jämnt fördelad. Sätt tillbaka på elden pannan och försiktigt lägga lite varmt vatten. Rör om och häll innehållet i 200 ml grädde. Salt efter smak. Du kan lägga till smak till svartpeppar. Härmed sås till kokning, men inte koka. Placera kycklingen på en tallrik och häll den kokta såsen. För denna maträtt, kan du inte lämna in en garnering. Kyckling i en sås perfekt med vitt vin.

Nästa maträtt visar sig mycket doftande, och tack vare sammansättningen av ingredienserna i köttet har en fin välsmakande skorpa. Kyckling i sojasås med honung framställs enligt följande. Ta hönan och rista upp den i bitar. För sås som skall blandas cirka två matskedar honung bra, skedar 6 matskedar sojasås, kryddor, vitlök, salt, och tomatsås 4 skedar. Alla blanda väl och häll köttet. Kyckling marinerad i sås för omkring en dag i en sval plats.

Efter detta, vi dra ut kycklingen och spridning på en plåt. Vi lägger i en mässingskammare och förbereda för ungefär en timme på 200 grader. Från tid till annan är det nödvändigt att vända kycklingbitarna och vattnade deras sås. Honung ger skålen en fin skorpa och soja och vitlök kryddad smak. Köttet vänder anbud och saftigt. Kyckling serveras med grönsaker och örter. Garnering kan framställas kokt ris.