Köttbullar i tomatsås: recept på en enkel och läcker

Köttbullar - en unik kötträtt, som är upprättad i nästan hela världen, med en mängd olika sätt. Men oavsett hur köttbullar kokas, är de alltid kombineras med någon sida skålen.

Att laga köttbullar i tomatsås, har en mycket enkel receptet, kommer det att ta bara ett fåtal produkter: köttfärs - 500 gram, ett ägg, 300 gram tomat, två stora morötter, två eller tre glödlampor och några vitlöksklyftor. Köttbullar i tomat sås, receptet är som beskrivs nedan, det kan kallas köttbullar: Jag tror att det är mer passande namn. Det verkar som om de bollar av köttfärs, så att det kan komma upp med? - men vad en läcker och ovanlig de kan vara! Som jämförelse kan nämnas de vanliga hamburgare är bara tråkigt, så de hemmafruar som vet hur man gör köttbullar i tomatsås recept alla kan ha sin egen, föredrar istället att rulla bollar köttbullar.

Köttbullar kom till oss från Italien - där de laga spagetti. Italienarna blandas helt enkelt köttfärs med lök och vitlök, och så de var stekt, men utan ägg. Men om du laga köttbullar i sås, är det bättre att lägga till i hackad ägg - så att de kommer att bli starkare och kommer inte att falla sönder. Du kan bara steka köttbullar i pannan, men om du koka dem i såsen, visar det sig mycket godare, och ägget inte suga upp såsen och köttbullar inte förlorar sin form.

Ett halvt kilo köttfärs blandat med en liten mängd finhackad lök och vitlök och bilda små bollar och sedan stek dem i en kastrull på alla sidor. Detta bör göras noggrant så att de inte förstörs. Stek tills hälften pärlor, ta bort dem från pannan. Stek samma lök, morötter, tillsätt hackade tomater, salt, peppar, tillsätt kryddor (jag gillar basilika eller timjan) och lade här våra köttbullar. Sjud bollar i såsen i en halvtimme. Garnera pastan kan kokas.

Och nu berätta hur laga fyllda med köttbullar i tomatsås receptet innehåller följande svit av produkter: ägg, ströbröd, ost, persilja, ströbröd, vegetabilisk olja. Det visar sig mycket välsmakande! Fyllning blandas med ströbröd och ägg (men kan göra utan bröd - så jag föredrar även) och bilda en liten liten pastej, som kommer att investera och fyllning. Det enklaste - sätta en bit ost och lite grönska. Vi linda vår bun och rullas i ströbröd (finns i mjöl) och sedan stekt i vegetabilisk olja.

Du kan göra fyllning och svårare. Till exempel, kokt bönor, krossa i en mixer, tillsätt lite stekt lök - fyllningen är klar! Och du kan sätta in som fyllning potatismos. Du kan ringa och ovanliga pålägg - hackad paprika blandas med färsk ananas och stek. Alternativen är många. Dessa fyllda köttbullar är väl bakas i ugnen. Jag tog som fyllning i pärlor bönor. Formade bollar, lägg dem i en ugnsform. Med tomat hud bort, slipat dem i en mixer. Salt, peppar, en nypa krydda kastas (alla samma ubiquitous basilika), och översvämmade köttbullar framställda tomatsås. Top strös med lite basilika. Form lämnas öppen, lägg i ugnen i fyrtiofem minuter. härdningstemperaturen måste vara minst etthundraåttio grader.

Särskilt bra är köttbullar i en tomatsås grädde. För att förbereda en krämig tomatsås att blanda lika delar av tomatjuice och gräddfil. Blandningen ska vara väl med salt och häll över köttbullarna så att de drunknade, så att de inte har visat sig torr. Köttbullar i en krämig tomatsås sig anbud och ätas direkt. I allmänhet kan dessa köttbullar göras minst varje dag - att de inte får uttråkad, och tillfälliga gäster alltid berömma dem. Prova, kanske du de kommer att bli en favoriträtt.