Kötsallad är en självständig maträtt för vardags- och festbord.

Ordet sallad kommer från franska "salato" och betyder bokstavligen "vad är saltat." Initialt var salterna rätter uteslutande med vegetabiliska ingredienser. Det finns en åsikt av historiker - den första salladen var tillagad i det antika Rom. Hittills är den romerska salladen populär, framställd av sallad, grönsaker och lök, klädd med olivolja och serveras med kötträtter.

Köttsallad i köket av folken i världen verkade mycket senare, i XIX
talet. Det kan sägas att uppfinnaren var den franska kocken Olivier, som först började experimentera med kött och andra icke-traditionella komponenter av sallader vid den tiden. Snacks med kött uppskattades snabbt av restaurangkunderna, så en hel ström upptäcktes i kulinariska konster.

Idag är köttsallad alltid närvarande på festbordet, men det finns många recept, enkla i matlagning, som används i den dagliga kosten. Också används ofta som ingredienser både biprodukter och korv. Köttsallad, vid beredningen av vilken fjäderfä eller kalvkött används, är kosttillskott.

Skålen kan serveras tillsammans med pasta eller gröt. Men det bör komma ihåg att läckra köttsalat är en självständig maträtt. Därför är det inte nödvändigt att servera dem med skivor eller med shish kebab, annars kommer du inte att kunna njuta av smaken av skålen. Som ingredienser köttsallader används ofta ris, pasta eller croutons. De kombineras med torkade frukter eller nötter.

Läckra köttsalat är gjorda av kycklingfilé, svamp i kombination med olika grönsaker. Och filéen kan i detta fall kokas eller stekas. Som en variant av en uppsättning ingredienser i en sådan maträtt kan vara gurkor, tomater, gröna lökar och vitlök. Svampen stekas och kyls innan den läggs till sallad. Och som dressing används saus citronsaft, chili och vitlök. Alla komponenter är skuren i bitar av medelstor, snyggt blandade och klädda med sås. När det serveras på bordet ska denna mat delas upp i portioner av salladsblad.

Köttsallad, kokad av tre typer kött, kan kallas en äkta energi näringsrik sallad för män. För att göra det behöver du 100 gram kokt kyckling, fläsk och nötkött, 100 gram hård ost och ett par tomater. För fyllning bereds sås av en tesked senap, halv citronsaft och tre matskedar solrosolja. Ingredienser av salladen ska skäras, krydda med sås, salt, peppar efter smak och blanda.

När du förbereder köttsalat kan du experimentera genom att lägga till olika ingredienser. När allt kommer omkring kommer de läckra köttssalladerna från dina favoritgrönsaker. Mycket ofta serveras de som ett mellanmål i början av festtiden. De kombinerar också bra med vitt eller rött torrt vin. Förbättrar smaken och ger juiciness till köttsalat färska äpplen.

Vanligtvis serveras sallader i stora rätter eller salladsskålar, och för att göra salladen inte bara en blandad och tuckad maträtt, används olika dekorationer. Skönheten i skålen beror helt och hållet på hostessens behärskning. Ofta använder man en annan form av skärande ingredienser för att ge originalitet.

Det är fortfarande nödvändigt att komma ihåg att de mest läckra köttsaladerna är de som framställs av färska och kvalitativa produkter. Att förbereda såser och förband bör behandlas med stort ansvar, eftersom de är beroende av unika och sofistikerade smakens smak. Dressing sallader omedelbart före servering. Det rekommenderas inte att lagra sallader i flera dagar i kylskåpet, med varje timmars förvaring blir deras smak borta.