Enkel och utsökt sallad med äggpannkakor

Under den kalla årstiden vill du ofta skämma bort dig själv och dina nära och kära med något gott och högt kaloriinnehåll. Sommarsallader med färska grönsaker ersätts av mer omfattande rätter på vårt bord. Dessa inkluderar en sallad med äggpannkakor. Den är beredd helt enkelt och snabbt, och smaken är otroligt öm.

Äggpannkaka: recept

Detta är den viktigaste ingrediensen i vår sallad, så vi börjar börja laga mat. Vi behöver två råägg och en matsked utan en potatisstärkelse. I en bred skål, vispa ägg noggrant tills en homogen massa och salt erhålls. Det är bättre att inte missbruka salt, bara en nypa. Stärkelse läggs gradvis till ägget, inte stoppa piskning. Vi värmer stekpannan med en liten diameter väl, häll lite vegetabilisk olja på den utan lukt och häll ut hälften av vår äggstarkade blubber. Smaka på hög värme väldigt snabbt: cirka ett par minuter på vardera sidan av pannkaka. Så gör resten av massan. Sprid på en tallrik och låt svalna till rumstemperatur äggpannkakor till sallad. Receptet innebär att skära färdiga produkter i remsor ca 1 cm bred. För att göra detta rullar vi pannkakan i ett rör och strimla. För långa ränder skärs på ett sådant sätt att deras längd inte överstiger 3 centimeter.

Sallad med äggpannkakor: Förbered resten av ingredienserna

Först strimla färskkål med tunna band. För 6 portioner sallad, tillräckligt 400 gram av denna grönsak. Något prisalivayem och nådigt händer för att skära kål. Nästa ingrediens som går till vår sallad med äggpannkakor är rökt korv. Vi skär det också i smala remsor. Det tar 200 gram av denna produkt. En mild hård ost (gram 150) gnids på en stor rivare. Nu passerar vi till bågen. För en sallad är bara en medellampa tillräcklig. Det ska skäras mycket fint med kuber, häll kokande vatten och lämna i 10 minuter. Kasta sedan löken i en kolv och låt den torka ordentligt.

Sallad med äggpannkakor: plocka upp en maträtt

Alla ingredienser i vår sallad är klara, vi fortsätter att montera dem i en enda maträtt. Här är allt ganska enkelt: Häll alla ingredienser i en skål, där salladen serveras, blandas om nödvändigt, hälls och klädd med majonnäs.

Variationer på temat

Matlagning är alltid kreativitet, så receptet är inte en styv instruktion, som måste följas strikt. Människor som inte vill äta rökt korv kan framgångsrikt ersätta den i denna sallad med kokt kycklingbröst. Fläktar av kryddiga rätter som en mer brutal version av sallad: Kycklingbröst rökt skärs i kuber, koka potatiserna också, lökarna skärs ganska stora och inte kokas med kokande vatten. Ett par vitlöksklyftor, som passerade genom vitlök, kommer att ge salladen en speciell piquancy. Ost- och äggpannkakor krossas på samma sätt som i grundreceptet. Du kan krydda sallad genom att blanda sojasås och majonnäs i ett 1: 1-förhållande. Skapa och ha kul!