Jelly tårta: recept med ett foto

Allt sött vill ha i reserv retseptik god kaka eller paj, som snabbt är beredd. Dessa inkluderar godis, lagad mat koncentrat gelé. På detta och många andra berätta om.

Vad är ett koncentrat?

Idag, nästan varje produkt tillsätts vissa livsmedel koncentrat och tillsatser. Oftast är koncentratet mat anses vara en blandning av vegetabiliska (grönsaker, frukt, spannmål) och animaliska (kött, mejeriprodukter, fisk) produkter, som är sammansatta av fett, socker och kryddor. Deras syfte - att förenkla livet och matlagning.

Populär form av frisättning av sådana koncentrat är komprimerade briketter, tabletter eller pulver, som är lätt att hitta på butikshyllorna. Det är en form lättare att använda, eftersom produkten är helt eller delvis framställd. En av de vanligen använda tillsatsmedel anses vara koncentrerad gelé.

Oftast en sådan pulverberedning för att bli bekant med alla fruktdrink barndom, men idag prilovchilis hemmafruar laga det godis och bakverk. Till exempel visar det sig mycket välsmakande tårta gelé, men att det var en framgång, måste du veta vad som är speciell tillverkare lägger till koncentratet.

funktioner komposition

Sammansättningen av gelé, påverkar inte bara smaken av drycken, men också till bakverk med det. För att undvika överraskningar, bör ägna särskild uppmärksamhet åt kompositionen. Det är inte nödvändigt att vänta på de utlovade fördelarna med gelé, om det innehåller ett socker, stärkelse, citronsyra, olika tillsatser som färgämnen och smakämnen. Snarare kan vi förvänta oss allergiska reaktioner.

Köp inte gelé pulver, om du märkt det innehåller färgämne ponceau 4R, som är känd i många europeiska länder som smittämnen av cancer. Det finns fall när tillsatsen orsakar en allergisk reaktion i form av kvävning. I sin tur, betyder det inte att du inte kan köpa en gelé, måste du veta vad som bör ingå i kompositionen.

För att förbereda känt sedan barndomen drink eller en läcker tårta gelé, är det bättre att använda en produkt som innehåller endast naturliga juicekoncentrat och extrakt av frukter och bär.

Det är uppenbart att endast naturliga produkter som inte är begränsat till kompositionen. Därför finns för densitet och stelning kan tillsättas potatis- eller majsstärkelse. Det är värt att notera att för bättre matsmältning och mindre belastning på magen är bättre att välja majsstärkelse.

Att välja en kvalitet gelé

Det bör också förstås att produktens kvalitet beror inte bara på sammansättningen, utan också om lagringsförhållanden. Att köpa en bra gelé koncentrat, uppmärksamma följande punkter:

• koncentrera måste vara tydliga, plan form (utan hack, revor och andra skador);
• påse med pulver kan skakas loss (det inte får tillräckligt med sömn);
• Koncentrat bör strödde på påsarna, utan klumpar och avgifter.

Om gelé är inaktuella, då drycken kommer att vara av hårdnande vätska, lumpy och heterogen konsistens. Naturligtvis före köp måste uppmärksamma hållbarhet. Ordentligt förberedda naturliga Kiselny koncentrat kan lagras längre än sex månader. Om detta är längre, kan du vara säker på att tillverkaren är tvungen att ingripa i kosttillskott. Därefter kommer din uppmärksamhet att erbjudas flera alternativ på hur man laga en kaka av gelé i briketter. Du ser till att det är lätt.

Jelly tårta: recept

Få människor vet att denna dessert inte bara förbereder snabbt och enkelt, men det visar otroligt läckra. Beroende på utsmyckning av kakan gelé är perfekt för alla tillfällen. Det kommer att erbjudas bakning recept som inte kräver specialkunskaper och är tillverkad av enkla lättillgängliga produkter.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - en kaka av torr recept gelé påminner om Stavropol konfektyr specialiteter, nämligen plyatski. Den består av vit kaka och en chokladkaka från bakverk, som är impregnerade med fruktsylt. Speciell fyllning anses bakade skikt liknar marshmallows, som lätt framställda från den vispade proteinet och torr gelé. De som inte gillar alltför sött, är det bättre att använda mindre socker än receptet och promazyvat kakor sura sylt. Du kan laga mat i ugnen och i multivarka, beroende på dina önskemål.

För att förbereda "Gagarin", behöver du:

• 300 g mjöl;
• 220 g gelé koncentrat;
• 4 hönsägg;
• 5-7 matskedar socker;
• 180 g av varje sylt;
• 200 g smör;
• 3 matskedar kakao;
• sked av citronsaft;
• sked av soda.

Cooking deg

Inledningsvis måste du baka kakor för kakan. För att göra detta, separera vita från äggulorna och skicka dem i kylskåpet. Kapacitet för att lägga äggulor 2 skedar av socker, blanda väl och vispa tills det är upplöst. Därefter tillsätt mjukt smör och blanda allt väl igen.

I den resulterande massan tillsätt släckt med citronsaft och läsk siktat mjöl. Alla mix och knåda degen börjar att bilda en enhetlig slät klump. Om smeten är för tjock, kan du lägga till isvatten i en liten mängd, och om vätskan - häll mjöl. Den färdiga degen ska hålla lite, men finns kvar i samma form i alla fall inte falla sönder.

Redo klump är indelat i 3 lika stora delar. En av dem domeshivaem kakao för att slutföra färgnings test. Då alla delar bryts ned på väskor och skicka efter en timme i frysen.

När det är dags att dra degen, är det nödvändigt att göra marshmallow lager. Ta gelé i pulvret ur kylskåpet och proteiner. Vi börjar att slå med en bländare vid medelhastighet, när de blir vita, kan du lägga till resten av sockret och samtidigt fortsätta att vispa. När proteiner blir lättare skummet och socker nästan upplöst, kan lägga kraft och slå tills en mjuk, stationär men inte för hårt skum. Efter tillsats av gelé och vispa tills ett fast skum.

Detta recept innebär matlagning i multivarka. Forma beslöjad pergamentpapper, dra ut ljuset av degen och gnugga på en grov rivjärn, jämnt fördela den på botten av skålen (form). Ta upp degen på toppen av ett tjockt lager av sylt. Därefter gnugga choklad degen. Marshmallow sprids på det och återigen tre lager vit deg. Nu är du redo för bakning.

Framställning av kakan multivarka 1 timme 20 minuter. Efter bakning kakan under 10 minuter är bättre kvar i skålen (form), och först därefter avlägsnas och sprids på en maträtt. Dekorera efter din smak och servera.

Hemlagad gelé kaka

Denna mängd produkter avsedda för en liten kaka med ett par av kakor. Beroende på den önskade storleken kan öka förhållandet.

För att förbereda kakan (foto du gelé se nedan), kommer det att ta 250 g koncentrat och ytterligare 3 ägg, sex tesked bakpulver och 3 matskedar mjöl berget.

Att förbereda ta en kaka gelé, knådas till ett pulver.

Detta också lägga äggen, blanda och häll mjöl och bakpulver. Därefter knåda degen. Det bör få en vattnig massa.

Smörj formen och häll smeten i det, grädda i 180 grader tills klar. Ready kakan svalna och halveras. Inklämt nödvändig grädde eller sylt som du väljer. Cake lämna i flera timmar i kylskåp för impregnering, och sedan kan du äta.