Husmanskost: det är möjligt att göra från surmjölk

Om du har ett förråd av mjölk, som visade surt, inte bråttom att hälla det. Överväga vad som kan göras från en sådan produkt.

mjölk och honung

Vad du kan göra från surmjölk? Faktum är att en hel del god och hälsosam mat och dryck! Denna yoghurt, yoghurt, fermenterad bakad mjölk, yoghurt. Du vet hur man laga en enkel yoghurt? När mjölken har tjocknat och det kan drickas, lägg i ett glas handfull färska bär tillgängliga: .. Cherry urkärnade, vinbär, hallon, jordgubbar, etc. Lägg ner skeden att låta bär juice. Häll mjölken, tillsätt socker efter smak, kan vara lite vanilj. Rör om och drick. Du kan mjölka-berry massa slå med en mixer tills den är slät. Bli bättre än yoghurt fabriken. Vad du kan göra från surmjölk, om det inte finns några färska bär? Lägg till ett par matskedar av sylt eller sirap. Och en läcker uppfriskande drink är klar! När det gäller maten, sedan huvudet av filmjölk - är ost. Hans val att göra med den klassiska smaken, kryddig, kryddor och örter, söt frukt. Välj vad som är trevlig. Filmjölk hälls i gjutjärn eller kastrull och sätta på en liten eld. Vi kan omedelbart lägga salt, tillsätt kummin (för kryddig smak) eller socker, fruktbitar, russin (smaka sött). Hur enkelt är det inte? Nu vet du vad du ska göra av sur mjölk! Så måste du att laga mat utan kokning. Temperaturen i prov fingret om varmt nog att det gjorde ont - för att ta bort elden. Ett durkslag bäddar i 2 rader av cheesecloth och häll innehållet.
Den kryddiga keso, tillsätt dunkade vitlök, finhackad greener. Knyt cheesecloth i en knut och sattes under oket till serum rinna ut. Här är några utmärkta rätter du kom!

Fry-sväva och pechom

Vad du kan göra från surmjölk ännu? Detta pannkakor. Receptet är enkelt: Häll mjölk i mjölet, tillsätt en nypa salt, några skedar av strösocker, lite släckt soda. Vikt konsekvens bör likna en bra, tjock grädde. Stek på medelvärme i solrosolja. Servera med en söt sirap, gräddfil, vispad med socker, sylt eller marmelad, serveras med sås. Förresten, till bakverk vände mjukare, gnid in mitt i prick. Smaken kommer att bli mycket bättre. Ett annat alternativ som kan göras från surmjölk, denna kaka. Mjölk knåda degen utan jäst, bör den ha en mjuk, lätt och med vattnig. Förhållandet mellan salt och socker, välja efter eget gottfinn. För bästa smak i degen kan lägga till en liten bit av margarin eller smör. Låt stå upp lite deg efter blandning. Sedan skär bort små bitar, rulla dem i tortillas i en halv centimeter tjock. Samtidigt doppas i mjöl, så att de inte fastnar sina händer och en kavel. Sedan stek i en kastrull tills de är gyllenbruna. För att bättre rostad leposhechki, genomborra dem med en gaffel. Och det kan bakas från surmjölk bråttom? Vacker tårta för te. Ingredienser för det kommer att kräva mycket lite. I en skål häll socker - ett glas eller lite mer. Samma mängd yoghurt. Vi försöker att köra 2-3 ägg, tillsätt en tesked tesked soda (släcka vinäger), mjöl - 1,5-2,5 koppar (beroende på den resulterande konsekvens av degen: det ska vara krämig men inte alltför tjock). Det finns också lägga till vanilj och färsk frukt, hackad i bitar, eller bär. Du kan fastna. Knåda degen från alla ingredienser. Bakning skålen (med kanter) smörjolja hälls i hennes deg. Frukt sprids jämnt skivor eller skär dem, sätta i en form, häll sedan provmassan. Sätt i ugnen och baka tills gjort. Vid tiden för bakning tar ungefär en halvtimme. Ready tårta strö med strösocker. Förbered dig på att smaka och äta med nöje!