Mat och dryckMatlagningstips

Hur man lagar kebab med kiwi? Snabbt och sparsamma sätt att

Kebab - mycket välsmakande kötträtter. Man tror att det ska framställas med representanter för det manliga könet. Förmodligen är det ekon av gamla tider, då man var en familjeförsörjare i ordets rätta bemärkelse, och all mat tillagas över öppen eld. Men det täcka könet kan helt adekvat klara denna uppgift.

Recept "kebab med kiwi"

Detta är ett enkelt sätt att marinering kött, vilket är användbart när det är nödvändigt att marinera snabbt. E., om du vill ett par timmar för att försöka kebab (marinerat kött och oftast inom några timmar), föreslår vi att du steker grillspett med kiwi.

Nödvändiga ingredienser:

- 2 kg av fläsk;

- 2 huvuden av lök;

- en kiwifrukter;

- färsk persilja, dragon, basilika, dill;

- salt;

- 2 lagerblad;

- kryddor (svartpeppar, koriander).

beredning

För en snabb marinad, behöver vi fläsk. Naturligtvis är det bättre att använda den här delen av halsen. Kebab med kiwi framställd från köttstycken medelstorlek. Köttet tvättas, skärs den neponravivshiesya delen, skuren i bitar över fibrerna. Korrekt hackad fläsk gör det möjligt att så småningom få bra grill - kiwi kommer att ge det en läcker smak. sätta kött i en emalj skål.

Rengör löken från skalet och skär i tunna halvringar. Dela halvcirklar lök. Lägg till köttet.

Ta några kvistar persilja, dragon, basilika, dill. Strimla och kasta i potten. Lagerblad tvätta, i flera bitar, och även spridit sig till köttet.

Strö köttet med kryddor och salt det. Kiwis rengörs från huden, strimla på ett rivjärn, lägg till köttet och blanda allt ordentligt så att lök saft berikade kött. Från denna punkt är det marinerad. I denna form, kebab kiwi Det bör vara ungefär en halvtimme. Om denna del av marinerad fläsk med ett halsparti av skulden, frukten syra avsevärt mjuka upp köttet. Det kommer att obekvämt att steka den, ändra smaken och densitet. Om du inte överdriva köttet marineras i frukt, inte kiwi inte ge någon främmande smak, och kommer bara att göra fläsk mjukare.

Detta recept kan användas för kött och andra sorter. Så om i färd med att förbereda det visade sig att köttet är hård, lägg sedan till kiwi kan mycket väl spara skålen. Kebab med kiwi   Den kan framställas från fläskkött från andra delar av slaktkroppen. Det finns en annan kvalitet på köttet - det är styvare. Därför bör det marinera längre - från 30 till 50 minuter. Och om i denna sås att marinera kött från andra djur, sedan stå innan rostning bör vara ännu längre. Lamb måste marinera med kiwi till 60 minuter, och nötkött - till 90.

Marinerat kött gängade på spett, eller läggs på gallret för branden. Finns marinerade lök, örter och lagerblad för att rengöra bättre än en bit kött, är det. Om du vill. Dessa komponenter brinna vid matlagning. Stekt kött, som vanligt, på glödande kol.

Vi erbjuder också påfyllnad för stekt kebab. Skalade lök skuren i halvringar, lägg till dina favoriter färska örter (persilja, dragon och passar så bra som möjligt). Du kan strö med grön lök-balsamvinäger dressing. Blanda väl och sätta på toppen av kebab med kiwi.

Traditionellt spett serveras på ett bord med färska grönsaker, pitabröd och såser.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.