Hur UPPTAGITS köttfärs av äpplen för vintern?

Köttfärs av äpplen för vintern kan beredas på olika sätt. Idag anser vi det enklaste alternativet för att skapa som kräver endast 5 minuters värmebehandling. Det bör noteras att en sådan blank kan lagras i fryskammaren, källare eller underfält hos 12 till 16 månader.

Hur man förbereder fyllningen från äpplen: en steg för steg recept

De erforderliga komponenter för förformen

• Äpplen är grön eller röd - 3 kg.
• Sanden är socker - 2 koppar snitt.

frukt val Funktioner

Köttfärs av äpplen för Vinter bara från hårda sorter av frukt som presenteras. I detta fall är produkten färgen inte viktigt. Huvudsaken är att han hade lite surt och hade inga maskhål.

Bearbeta huvudkomponent

Till var köttfärs av äpplen för vintern i synnerhet bör all frukt köpte väl behandlas. För detta ändamål färska ingredienser som krävs för att tvätta, att beröva boll och hacka på att inte tjocka skivor. Lägg en tom dricksvatten bör därför inte att ge din äppeljuice, de uppmanas att somna socker, täck med en tidning och lämna i detta läge över natten. Under denna tid, är en söt produkt helt smält för att bilda en mättad sirap.

Termisk bearbetning av frukter

Fyllning för pajer med äpplen bevarade så länge som möjligt, måste det nödvändigtvis utsättas för värmebehandling. För detta emalj bassäng med socker frukt krävs för att sätta på en medelvärme och koka upp. Under denna procedur äpplen ofta önskvärt att blanda en stor sked, annars kan fastna i pannan, och så småningom brinna. Efter kokning av söt produkt är det nödvändigt att koka i 5 minuter och sedan subtrahera gasen till ett minimivärde och fortsätt till arbetsstycket läggs ut i glasburkar.

Till köttfärs av äpplen för vintern bevaras så länge som möjligt, bör disk och lock alltid steriliseras. Detta kan göras på en gasspis, och en dubbel panna. Sålunda, kräver ämnet kokning försiktigt placeras i burkar med användning av en tratt med vid hals, skänk eller stor sked. Ytterligare fyllda burkar måste rulla upp och därefter vända dem upp och ned och täckt med en handduk. I detta tillstånd är det önskvärt att klara bankerna före fullständig kylning.

Såsom används förform

Att smaka burk äppelfyllning nära snarare till den färska produkten, snarare än att fastna. Detta särdrag underlättar arbetsstycket och en fem minuters värmebehandling, och att frukterna är beredda med en liten mängd strösocker. Används ensam gjorde vikt av äpplen nödvändiga följande: de kräver likformigt sätta på bildandet av en deg för att fylla en liten mängd socker, mald kanel, och sedan täcka det andra arket och vackert nypa regionen.

användbar information

Pie fyllningar kan göras inte bara äpplen, men också att lägga till dem en röd eller svart aronia, mogna päron, etc.