Hur smakligare är det att beta lök för shish kebab?

Stekt kött på staven kombineras vanligtvis med en garnering av färsk sallad, med potatis eller grönsaker på grillen. Men det finns ytterligare en perfekt kombination - marinerade lök att shish kebab. Receptet kan vara allt! Allt beror på personliga preferenser. En sak är tydlig - att lära sig att göra syltade lökar, det är värt alla som anser sig vara en finsmakare av shish kebabs. Visst är denna garnering för dig en av de mest älskade.

Hur plocka du lök till kebab? Alternativ en

För att göra detta mellanmål behöver du tre medelstora glödlampor, tre matskedar socker, en halv matsked salt, femtiofem milliliter 9% bordsvinäger och tvåhundra gram vatten. Förbered disken där bågen kommer att förberedas. Det är bäst att ta en glasburk med bred nacke eller en skål, som kan täckas med en tallrik eller lock. Skala löken och hugga den med ringar, lägg i en skål. Sätt en kruka på spisen, häll vatten där med socker och salt. Koka upp med jämna mellanrum. Tillsätt ättika, stäng av kaminen och fyll lökringar med en extra het marinade. Stäng tätt med en tallrik eller lock och låt svalna. Därefter sätter du i kylskåpet. Lök som kokas på detta sätt kan ätas omedelbart efter kylning, men efter en dag blir det särskilt gott. Ta med dig till naturen, och dina vänner kommer säkert att chockas av din förmåga att plocka lök till shish kebabs. Kulinarisk talang kommer att uppskattas.

Hur plocka du lök till kebab? Alternativ två

Detta sätt att laga mat kom från Grekland. Detta kräver tre medelstora lökar (ta ljuva lökar för sallader), ett hundra milliliter olivolja, femtiofem milliliter balsamvinäger och oregano. Salladsvarianter av lök skiljer sig från andra med en mer söt smak. Ibland kallas en sådan båge spanska eller röda, även om färgen inte nödvändigtvis är sådan som den är. Varianter heter Carmen, Exibishen eller Red Baron. Detta recept passar bäst för fårkött, men andra köttstycken blir ganska goda. Skala sedan lökarna ur skalen, hugga ringarna och sätt dem i påsen. Det ska vara starkt och utan hål, du kan ta hylsan för att baka. Häll olivolja, ättika i förpackningen och tillsätt färska örter. Tätt stäng och binda på påsen, skaka för att blanda allt och lämna i åtta timmar för att marinera. Förutom att konsumeras i direkt form, är denna lök god som en del av en sallad med färska grönsaker.

Hur plocka du lök till kebab? Alternativ Tre

Detta är ett särskilt originellt recept. Det kommer att kräva lilla lök, vilket kommer att visa sig mycket kryddigt och gott. Ta ett halvt kilo skalot, två liter ättika från äpplen, ett hundra femtio gram sockerrörsocker, salt, svartpeppar, varmrött peppar, fransk senap, kryddnejlika, lövblad. Det är bättre att börja laga en månad före säsongen med shish kebab, så det blir en riktig delikatess. Rengör glödlamporna, dra i två liter vatten med salt. Förbered glasburkar och gör marinade från socker, vinäger, senap och peppar. Placera lök, löklök, kryddnejlika och varm peppar i varje burk, häll marinaden och stäng locket tätt. Sätt i kylskåpet. Skålen är klar om några veckor.