Hur man lagar ostkaka Lavash

Cheesecake Lavash, eller lata achma, redo att förlåta. Den viktigaste ingrediensen används för att fylla osten. Du kan använda olika sorter: ost, suluguni, Ryssland, Adygea. Mycket god smak ger en kombination av ost och keso. Kryddig anteckning till ost kaka Lavash gör tillsats av olika greener, speciellt doftande (basilika, koriander). Många kockar, förutom örter, kryddor och smakämnen tillsätts. Salta kakan är perfekt för sött te. De uppfyller helt hunger. Dish ganska snabbt beredd. Du kan baka en kaka ost lavash i en konventionell ugn eller i multivarka, med den enda skillnaden att enheten kommer att ta längre tid.

Ingredienser för cheesecake

Du behöver:

• två stora tunna Armen lavash ;
• någon hårdost - 200 g;
• ost, Adygei ost eller färskost - 300 gram;
• 2 färska ägg;
• salt (om du tar den salta osten, då troligen är salt krävs inte);
• örter, vitlök, kryddor - på begäran.

För att fylla kakan kommer att kräva:

• färska ägg flera (2 eller 3);
• Omkring 300 gram gräddfil eller yoghurt.

Beredningen teknik

1 steg

Bitar av ost galler. Vispa två färska ägg med hjälp av Corolla. Blanda dem med ost. Om så önskas, kan man tillsätta en liten (100 g) av mjölk. Hacka färska örter, hacka vitlöken. Sätt i ost och ägg massa.

2 steg

Förbered gräddfil fyllning. Vispa grädden med den angivna mängden färska ägg. Om du vill minska kaloriinnehållet i kakan, satte yoghurt i stället för gräddfil.

3 steg

Form eller Multivarki skål borste med smörkräm. Placera pitabröd så att den hängde från kanten av flänsarna formen. Det andra arket tvärs över klyftan i två lika delar. Först måste du vikas på mitten och bana botten av formen. Det vill säga, du får tre av det nedre skiktet av lavash.

steg 4

Häll i en form eller skål hela fyllningen av ost. Tamp ordentligt. Toppa med hälften av den vikta pitabröd eller Narva henne i bitar och täck med ost. Hängande innanför kanten på omslaget form. Du kan också göra en cheesecake Lavash i flera lager. För att göra detta, i sin tur, spred ett lager av fyllning och ett lager av lavash.

steg 5

Fylla kakan med en blandning av gräddfil och ägg. Lyft kanterna för att fylla alla luckor fyllda. Nu sätter i ugnen ostkaka av lavash. Receptet innefattar användning temperatur på 180 grader. Tiden beror på hur lång du är, använd formuläret: bredare behållaren, desto snabbare zapechetsya cheesecake Lavash. I multivarka matlagning tid det tar minst 1,5 timmar. På grund av det faktum att skålen i en liten diameter och höga, långa gjutnings stelnar. Ibland är det nödvändigt att öka tiden till 2 timmar.

steg 6

Efter kakan propeksya, försiktigt bort den från formen. Om du matlagning i multivarka, vänta tills skålen har svalnat något, sedan slå på en bricka och placera på en plåt.

Rekommendationer på recept

Lata achmu kan beredas inte bara med ost. Lägg till vikten av flera sorter av korv, kött. Du kan sätta malet nötkött, stekt kyckling bitar, svamp. Om du byter ut pitabröd smördeg, då få vi den verkliga khachapuri.