Hur man lagar grönsaksgryta med pumpa?

På tröskeln till viktiga händelser eller under snabbt eftersom jag vill äta något lätt och välsmakande. Och det finns inget bättre än en grönsak ragu med pumpa. Alternativ för denna maträtt det finns så många ingredienser som finns i alla kylskåp och finns på en grönsaksmarknad. Fallet är fortfarande för små - för att hitta de mest intressanta och originella recept.

vegetabiliska gryta

Pumpa är universell. Det är perfekt i kombination med andra grönsaker, i harmoni med köttet kan användas för beredning av söta bakverk och drycker. Dessutom är det mycket användbart och väl hålls under den kalla årstiden, vilket innebär att även på vintern eftersom det är möjligt att laga en grönsak ragu.

Med pumpa kombinera alla grönsaker. Gryta erhållas extremt lätt och välsmakande, och annorlunda ser trevligt rik arom, kan användas som en separat skål, eller som en sida skålen till kött. Det är värt att notera att den traditionella ryska köket vet många recept där pumpan är stolt över sin plats.

Det enklaste receptet grönsaksgryta

Pumpa rengöras av hårt skal och skär i tärningar eller små skivor. Tillsätt kryddor. Det finns redan ett beslutar att det är: .. koriander, gurkmeja, basilika, etc. Det är också nödvändigt att hälla en tesked socker och en nypa salt. Nu pumpa behöver vara ensam, så hon noggrant engorged med aromatiska kryddor.

Nu kan du klippa lök, men starkt granulat är inte nödvändigt, det är en grönsak ragu med pumpa, så varje komponent måste bli kännbara. Värm en stekpanna vegetabilisk olja och skicka den till pumpa, låt sjuda tills genomskinlig konsistens. Vid denna tid du behöver för att rengöra tomater skalade, skuren i fyra delar, och skicka dem till pumpa. Först då kan lägga lök och föra en maträtt tills den är helt kokta, gryta grönsaker tillsammans i ytterligare fem minuter.

Pumpa och kött - den perfekta kombinationen

För att förbereda grönsaksgryta med kött följande ingredienser krävs:

• Ett halvt kilo direkt av pumpa.
• Ett kilo fläsk.
• En burk konserverade ärtor och majs.
• En tomat och två paprika.
• Lök, färska örter och kryddor.

Att laga grönsaksgryta med pumpa och kött, måste du först rensa grönsakerna och skär den i små tärningar, sedan placera i en förvärmd kastrull. Eftersom pumpa avger stora mängder vätska, visar det sig att det är släckt i sin egen saft.

Vid denna tid kan du ta köttet, som måste skäras i små bitar, lätt slå tillbaka, och även steka i vegetabilisk olja. Separat är det nödvändigt att brun lök. I pannan där tushilos kött bör hällas tillsammans med innehållet i ärtor och majs. Hela blandningen sjuda i 15 minuter.

Först nu kan du ansluta den bräserade pumpa med kött och resten av grönsakerna. Detta tillägg även skivade tomater, paprika och lök. I slutändan är det önskvärt att lägga till passera genom en press vitlök, färska örter och kryddor.

magert gryta

Detta alternativ är perfekt för dem som observerar fasta eller bantning. Recept på vegetabiliska ragu med pumpa enkel att förbereda, och alla nödvändiga ingredienser växer i trädgården eller på försäljning på en grönsaksmarknad. För gryta behöver: 500g pumpa 200g selleri, morot och lök 1, 2 tomater och paprika, solrosolja och vitlök.

Du kan laga grönsaksgryta med pumpa och zucchini, men det är värt att överväga detta recept innan. Att förbereda skålen är väldigt snabb och enkel. Alla grönsaker rengörs och skärs i små bitar. Paprika och tomater är önskvärt att skära i skivor av 4-6, beroende på deras storlek. Vitlök kan krossas med hjälp av pressen, men det är bättre att skära i flera bitar. Morötter och skär i halvringar.

Det återstod för den lilla - att gryta alla ingredienser i en kastrull eller i en kittel tills den är helt kokta. Vid slutet, tillsätt vitlöken för rik smak. Skålen kan serveras kall eller varm.

Grönsaksgryta med pumpa och potatis

De ingredienser som behövs för matlagning:

• En medel pumpa storlek.
• Några morötter.
• Två lök.
• Två medelstora rovor.
• 5-6 potatis.
• Kryddor och vitlök.

I första hand går till pannan skuren i små kuber av pumpa. Efter några minuter hon lät saften, och har alla andra grönsaker kommer att släckas i vätskan. Sedan omedelbart efter pumpa, kålrot läggs till tanken som till sin fulla förberedelse krävs för det mesta. Därefter kommer sekelskiftet potatis och lök - grönsaker skickas till pannan efter Repka.

Morötter är delvis skuren i halvringarna, och resten av den andel som motsvarar gnugga på ett rivjärn, sedan skicka till alla andra grönsaker. Vid slutet, tillsätt vitlök, passerade genom pressen, och kryddor.

Grönsaksgryta med pumpa och zucchini

Som redan nämnts, kan pumpa lagras under lång tid under den kalla årstiden. Detsamma gäller för dess nära släkting - zucchini. Så varför inte kombinera dessa två element i en otroligt läckra maträtt som påminner dig om generositet somras månaden? Användning i denna maträtt kött eller inte - en fråga om personliga preferenser. Du kan lägga till grönsaker grillad kyckling bröst eller fläsk och kan matas separat grönsaks ragu med pumpa. Recept med foto visar tydligt hur vackra och läckra denna maträtt ser ut.

Du kan prata under en lång tid, men det är dags att börja åtgärden. Så du behöver följande ingredienser för matlagning:

• Potatis - 6 st.
• Lampor - 2 st.
• En paprika.
• 2 morötter.
• 3 tomater.
• En liten bit av pumpa (ca 300 g).
• Zucchini - 200 g
• Kryddor och lite matlagning.

Alla grönsaker utom morötter och lök, skuren i ganska stora bitar och skickas till kitteln för att släcka. Naturligtvis disken måste värmas med en liten mängd av vegetabilisk olja. När pumpa började få klarhet kan du lägga hackad lök och kryddor (gurkmeja för en gyllenbrun, curry, peppar, timjan, och så vidare. D.). Här är det önskvärt att minska värmen och låt det ett tag grönsaker ensam. Pumpa juice kommer att vara tillräckligt för att säkerställa att de inte bränns. Du kan sedan lägga till paprika och tomater, krydda med vitlök, håll på elden under 10 minuter och flytta kitteln i ugnen. Denna rätt är mycket välsmakande i sig. Men det är möjligt att lägga fram det tillsammans med en saftig och doftande kött.