Hur man lagar en nutria? Recept, hur man lagar läcker nutria

Nutria kött anses vara en av de renaste och kost. Dessa djur lever uteslutande i miljömässigt säkert område, livnär sig på alger och växt rhizom. Dessutom deras kött innehåller en komplett uppsättning av vitaminer och spårämnen som behövs av människan. Att lära sig att laga nutria på flera sätt - så som visade sig läcker och åtnjöt hela familjen, läs vår artikel. Vi erbjuder dig recept berätta hur man bakar kött i hålet i ugnen, liksom ett sätt att göra en läcker kött sås. Välj en av favorit alternativ och komma till saken.

Hur man lagar nutria med potatis i ugnen: ingredienser och beredning av slaktkroppar

För måltider, behöver du:

• hela fågeln nutria;
• huvud av vitlök - 6-8 klyftor;
• Potatis - 5-6 stora knölar;
• kryddor - salt, svartpeppar, lagerblad;
• majonnäs för gnidning kadaver.

Hur man lagar nutria i ugnen? Mycket enkelt, kommer denna maträtt vara en kraft även nybörjare älskarinna, följ våra instruktioner noga. Tvätta kroppen, torr handduk och sedan försiktigt gnugga den med salt. Vitlök skal, stora klyftor skuren i 2-3 bitar, och sedan de nashpiguyte kadaver. För att göra detta, tränga igenom kött med en kniv, och den resulterande "fickor" sätta vitlök. Det kommer att bli gott om inne stommen du sätter ett par lagerblad. En Crisp (strax före sändning nutria i ugnen) frikostigt smörja hela ytan majonnäs. Potatis, som också är en del av maten, måste du skala och skär i skivor.

Bakning process and tillgänglighet

Vi fortsätter berättelsen om hur man lagar nutria med potatis i ugnen. Beredd kadaver låg på en plåt, lätt inoljad, satte potatisskivor runt den. Alla täck med folie och strö över kryddor efter smak - det kan vara aromatiska örter eller bara svartpeppar och skicka den i ugnen, förvärmd till 170-190 grader (40 minuter). Efter denna tid, ta bort folien: pannan kommer att vara smaksatt köttsaft, som behöver att vattna potatis och stommen själv. Återigen täcka alla folie och skicka baka tills kokta i 40 minuter eller en timme. Om du inte är säker på att du kan få kött ur ugnen, hål i kadavret av en gaffel eller kniv: Om blodet inte släpps, är redo skålen. Var noga med din familj eller gäster kommer att uppskatta delikatess, desto mer smak som du kan känna på 10-15 minuter efter starten av bakning, få människor likgiltiga.

Hur man lagar nutria i hylsan

Om du vill ha goda och problem baka kött nutria använda specialhylsa för bakning, samt följa vårt recept. Förbered:

• halva slaktkroppar nutria (du kan och kyssa när väntar gäster);
• 3-4 skalade vitlöksklyftor;
• kryddor - aromatiska örter, salt, svartpeppar eller en blandning av kryddor specifikt för kött.

Först skära stommen i två delar (en andra kan avlägsnas i en frys tills nästa gång), efter kött tvätta, avlägsna plenochki. Vitlök finhacka chesnokodavkoy, blanda med peppar och kryddor. Denna vikt av natrium aromatisk stomme, utan att missa någon del. Klar. Nu, till köttet ordentligt indränkt med dessa komponenter, låt den marinera i ett par timmar, men du kan på natten. Ytterligare nutria in i någon hylsa för stekning, följt av bakning och skicka i ugnen upphettades till 180 grader i 40 minuter eller en timme. Efter denna tid, kontrollera tillgänglighet, tränga igenom kött med en kniv: om blod släpps, skicka en bit i ugnen i ytterligare ett kvartal med en timme. Då igen, kontrollera tillgänglighet, ta nutria från hylsan för bakning och sedan placera i ugnen i 10 minuter. Det är nödvändigt att bilda en läcker kött smaksatt skorpan. Nu redo - Servera med någon sida skålen. Nästa vi kommer att titta på flera olika sätt att laga nutria - recept och ingredienser är enkla, kan de mycket väl vara att använda "varje dag."

Välsmakande maträtt av nutria: ett recept för Kuban

För att ta bort det från lagret:

• En nutria liten storlek (eller halv slaktkropp 2 kg);
• 200 g av skinka;
• huvudet vit lök;
• 50 gram vin (glas);
• glas buljong;
• kryddor till din smak.

Halva djurkroppen tvätta, nafarshiruyte och handduk torr blandning av fint hackad skinka och lök, kryddor och torrt vitt vin. Låt stå i 1-2 timmar. Efter det satte köttet i pannan och koka i cirka 40 minuter, varefter den övre påfyllnings kadaver glas buljong och redan tillför beredskap. Det kommer att ta en annan 40 minuter - 1 timme. Tillagningstiden beror på storleken av pjäsen och ålder av djuret.

Kött med grönsaker

Hur gott att laga nutria? Försök att göra det med grönsaker. Det sägs att smaken av kött av detta djur liknar en kanin eller kyckling, sedan gryta är utmärkt och den vanliga skålen för lunch. ta:

• 1 nutria kadaver av medelstora, kan tas som en filé, behöver 1-1,5 kilo;
• 2-3 bitar av paprika;
• 2 färska morötter och lök;
• solrosolja till stekning;
• kryddor i ditt val - vi föreslår att ta salt, svartpeppar, hop-suneli, basilika och lite curry.

Tvätta kött och skär i små portioner, för att släcka. Om du äter fett, skär det - det är inte smält under stekning. Charkuteri strö kryddor, sedan snabbt steka i en het panna med vegetabilisk olja. Klar. Faldigt bitarna i en kastrull, täck med vatten (eller buljong ganska svag) med ungefär halv, satte grytan på låg värme. Finhacka löken, riva morötter på ett rivjärn, peppar Skala och smulas sönder i små plattor. Först, en vegetabilisk olja fry lök, efter tillsats därtill av peppar och morot. Frukter in i en pott till nutria, prova på salt - om inte tillräckligt, lägga till. Efter ungefär en timme köttet är mört, prova, lägga örter efter smak sedan, humle-suneli, torkades basilika, eller en blandning av paprika. Rör om och koka i ytterligare femton minuter. Klar. Du kan ta med till bordet, dekorerad med örter - dill eller persilja.

Tasty och enkel maträtt: kött i lök-gräddsås

Den sista recept på hur man lagar insidan. Allt görs mycket enkelt förbereda:

• kött nutria - 1,5-2 kg;
• Två koppar gräddfil;
• stort huvud av lök;
• mjöl för panering;
• kryddor som du väljer.

Dela upp stommen nutria i stora bitar, vardera gnugga salt och kryddor, rulla i mjöl och stek tills gyllenbrun i vegetabilisk olja. Efter köttet lägga upp i en djup stekpanna eller vattenkokare, häll gräddfil, tillsätt hackad lök ringar och koka tills de är mjuka. Ungefär en timme senare en doftande maträtt är klar. Nu när du vet hur man lagar nutria: recept i den här artikeln föreslås både enkel och komplex - Välj och behandla din familj välsmakande kostkötträtter.