Hur man förbereder "levern under päls" (sallad)?

Snacks från levern alltid betraktat populära. De kan konkurrera med nästan någon maträtt. Mycket välsmakande lever kan tillagas under päls. Sallad vänder mild, mjuk och mycket aromatisk.

Sallad med nötlever

För kalla rätter passar alla lever. Det bara kommer att behöva pre-koka. Till att börja med kan du prova det enklaste alternativet och gör levern under päls. Sallad bör börja med beredning av livsmedel. För arbete behöver du följande komponenter:

100 gram ost 3 ägg, 3 potatis pund nötlever, 2 morötter och lite majonnäs.

Nu kan du börja laga levern under päls. Sallad ske i etapper:

1. Först måste du koka grönsaker. Detta kan göras på vanligt sätt eller använda en dubbel panna.
2. Efter att de behöver för att rengöra och slipa med hjälp av en rivjärn.
3. Koka ägg, och sedan svalna och hacka.
4. Ost, också måste gnugga.
5. Kokt lever passerar genom en sikt eller kvarn.
6. Nu är alla beredda produkter sätts i skikt på varandra i följande ordning: Potatis - lever - ost - morot. Varje produkt är nödvändigtvis promazyvat majonnäs. Top designen beströdda med ägg. Här majonnäs inte behövs.

Det visar sig en underbar maträtt som kallas "lever under päls." Sallad är perfekt för semester tabellen.

Skålen med fisklever

Den används ofta i matlagning fisklever. Som regel är det torsk, men det kan finnas andra alternativ.

Försäljningen av dessa produkter finns i konserverad form. Av dessa kan du enkelt göra en sallad, "lever under päls." Receptet börjar med valet av ingredienser:

erforderliga burk torsklever, potatis, morot, 2 ägg, salt, 60 gram ost och peppar, 2 pickles, majonnäs och lök.

Tillagningsprocessen är liknande den tidigare utföringsformen:

1. Först måste du koka ägg och grönsaker.
2. Open konserver, satte lever i en skål, och sedan knåda den noggrant med en gaffel.
3. Ost grind, med hjälp av ett rivjärn alla storlekar.
4. Grönsaker fri från skal och falla sönder.
5. Äggvitor och äggulor separat mala.
6. I salladsskål växelvis lägga ut alla produkter: potatis, lever, lök, ägg, morötter, ost. Avslutar skålen majonnäs och äggula.

Om så önskas kan du använda för att dekorera oliver, morötter, eller några greener. Lök kan ta den gröna och lök.

Grönsaker med kycklinglever

Som ett komplement till något kött är bäst grönsaker. Dessa produkter är helt kompletterar varandra. Med grönsaker gör utmärkt sallad "lever under päls." Steg för steg recept kommer att visa alla nyanser processen.

Först måste du välja lämpliga produkter:

2 lökar, 400 gram kycklinglever, ägg 3, 3 små rödbetor, salt, 2 morötter, 3 inlagda gurkor, och majonnäs lite peppar.

Arbetet bör utföras steg för steg:

1. Marinera löken. För detta ändamål är det nödvändigt att skära, vikt till en burk och häll marinad som består av 2 koppar vatten, 100 gram socker, 10 g salt och 60 g av vinäger. I detta läge måste han stå i 25-30 minuter.
2. Lever Jugoslavien med salt och peppar, och sedan efter kylning galler.
3. Gurka skuren i ringar.
4. Rödbetor och morötter hugga på ett rivjärn.
5. Ägg falla sönder.
6. Vik maten på skålen i taget: levern - ½ betor - lök - morötter - gurka - ägg - rödbetor. Lager bör definitivt smak majonnäs.

Den färdiga byggnaden ska stå upp lite i kylskåpet, och sedan kan du säkert ta med till bordet.