Mimosa recept

Mimosa sallad är känd inte bara i Ryssland utan även utomlands - där det kallas "ryska". Enligt dess popularitet Mimosa konkurrerar med kända sallader som sill under päls och Olivier.

Hans matlagning inte innebär betydande "investeringar", men det ser mycket aptitretande och elegant, ser verkligen liknar mimosa blommor så sällsynt semester komplett utan denna maträtt.

Mimosa recept har varit känd sedan sjuttiotalet - när det var beredd bara på semester. Varje familj Mimosa göra på sitt eget sätt, och så mimosa recept är inte en utan många, men de viktigaste komponenterna är de samma - det är ägg, ost, olika typer av konserverad fisk (lax, tonfisk, lax, saury) och lök och majonnäs.

I stället för konserverad fisk kan användas krabba pinnar eller krabbkött. Ytterligare ingredienser är potatis, ris, äpple, morot, smältost, valnötter, smör. Beredning av sallad mimosa ger utrymme för fantasin. Även särskilda svårigheter i sina förberedelser Nej, det finns några knep och nyanser.

Varje hemmafru kan föreställa er, favorit, och ofta unika recept mimosa. Låt oss betrakta sallads mimosa med ris. Att laga det behöver du följande komponenter: 5-6 ägg, en kopp ris, fiskkonserver - 1-2 banker, morötter - 2-4 stycken, 150-200 gram ost, lök (helst rött) - 1-2 bitar och majonnäs . Mimosa recept tillåta sådana friheter, så vissa komponenter husmor sätta på ögat.

Denna sallad är skiktad så du behöver för att förbereda för varje beståndsdel lager. Först av allt måste du sätta att koka ris, ägg och morötter, så länge som dessa ingredienser kokas, rengöras och finhackad lök. Skivad lök måste-skållas med kokande vatten så att det har förlorat fokus. Kokt ris tvättas med kallt vatten och kvar i durkslag. Och renade äggulor separerade från de vita. Proteiner och ost galler och blanda. galler sedan kokt morötter.

Nu börjar beredningen av en mimosa sallad. På en stor skål placeras det första skiktet - detta skulle FIG. Det måste utjämnas och sprids med majonnäs. Det andra skiktet blandas med proteiner ost. Han är också sprids och rikligt insmorda med majonnäs. Tredje lager - ett lager av fiskben från vilka alla måste först dra ut kontakten och knåda tills homogen. Detta lager är planat för majonnäs täcka den, och sedan lade ett lager av lök, och återigen majonnäs. Nästa skikt blir rivna morötter, även generöst smeta majonnäs. Layer riven äggulor avslutar sallad. Det är bättre att se ljust gula äggulor. Du kan blanda äggulor med hackad grön lök. Det sista lagret är impregnerad med majonnäs är inte nödvändigt, eftersom det är riven äggulor skilja den från andra sallad. Dekorera sallad blad av persilja eller strös runt hackade örter, sallad sätta i kylskåp i cirka två timmar till lagren blöt. För att förbättra smaken av varje lager behöver salt separat.

Mimosa sallad med ris behov att plocka upp en tjock majonnäs, företrädesvis med citronsmak, och kalorifattig diet och majonnäs är inte lämpliga för smak och för dess konsistens. Därför, om du inte vill förstöra smaken av salladen, tar på allvar valet av majonnäs.

Valet av majonnäs och finess är den första att erhålla en utmärkt sallad. Den andra hemligheten med att göra en läcker sallad mimosa är alternerande skikt. Vissa hemmafruar förbereda sallad mimosa börjar inte med risskiktet, med ett lager av fisk. Detta är felaktigt, eftersom smaken kvalitet sallad försämras.

Mimosa sallad smakar bättre om alla lager utom fisk och lök gnids på en fin rivjärn. sallad för semester tabellen vackert behöver för att tjäna. Mycket original sallad mimosa ser ut i en glassalladsskål, i vilken varje skikt är synligt.