Hur man bakar en makrill i folie: Simply Recipes

Bakad makrill anses vara en av de mest enkla och välsmakande rätter. Under de senaste åren, köpa fisk är inte alltför svårt. Det säljs i fryst form i nästan varje butik och snabbköp, och ingredienserna för matlagning är relativt billiga. Det är därför som bakade makrill i folie kan nästan vem som helst.

ingredienser

För måltider behöver du:

- makrill - 2 st.;

- salt;

- svartpeppar;

- basilika;

- botten vitlök;

- Citron - 1 st;.

- ägg - 1 st;.

- vegetabilisk olja - 150 ml;

- pre - 1 kg;

- Lök - 2 st.

Förbered fisk

Innan du baka makrill i folie, bör det tinas och rengöras noggrant. Då fisken rensad och rengöras noggrant från insidan. Speciellt bör vara uppmärksamma på en svart film. Den har en viss lukt och kan förstöra skålen.

sås

Denna sås är perfekt för fisk och ändrar inte sin egen smak. Att laga det du behöver använda mixern för att vispa ägg med vegetabilisk olja. Så få hemgjord majonnäs, vilket passar perfekt med rätter såsom makrill i folie med potatis.

Sedan den färdiga såsen tillsätt salt, peppar, basilika, vitlök pulver och citronsaft. Alla komponenter är noggrant blandas och får brygga i cirka trettio minuter.

Marinaden och styling

När såsen tillagas, de försiktigt gnugga fisken, är det tillåtet att stå för ungefär en timme. Sedan, för att baka makrill i folie med potatis, men för att få jämnt tillagad maträtt, måste du göra rätt installation.

Först spred ett ark folie. Det sprida potatis, som skärs i tunna ringar. Det sätta hackade lökringar, och all den resulterande grönsakspaj prisalivaem och peppar. Sen lade ut fisken, som är fylld med resterna av såsen. Därefter folien lindas och placeras i en ugn förvärmd till 160 grader.

bakning

Ugnen kommer att förbereda fisken i ca trettio minuter, och om du använder en koleld, då denna process tar ungefär fyrtio minuter. Om däremot kommer att vara beredda makrill i folie i Aerogrill, kan det ta upp till en timme. Men vissa kockar föredrar att tjäna denna maträtt lite stekt. Därför är de tio minuter före bryta folien, vilket gör att den bildade gyllenbrun. Det är värt att notera att skålen tillagas över öppen eld är inte nödvändigt att öppna upp hela beredningen som nedkylning glöden kan inte ge en tillräcklig temperatur för att fiska "nådde".

foder

Ett av de viktigaste inslagen i denna fisk är att efter kylning det ändrar sin smak. Det är därför det serveras till bordet het som en huvudrätt för vitt vin. Om däremot förblev makrill efter banketten, sedan nästa dag ser det bra som ett mellanmål för starkare drycker. Det är därför, innan du bakar makrill i folie, måste du bestämma i vilken form dess fil. Detta kommer att hjälpa dig att beräkna tid att laga mat och kommer att förbereda fodret korrekt.