Hur många kolhydrater du behöver per dag person

Hur många kolhydrater du behöver per dag? Denna fråga är av intresse för många, särskilt de som inte kan leva utan "skadliga" produkter.

Nödvändig för den mänskliga kroppen energi kommer från livsmedel som konsumeras. Processen för matsmältningen i kroppen något liknar förbränningen när majoriteten av produkter, inklusive fetter och kolhydrater, eller omvandlas till värmeenergi, vatten och koldioxid.

Kolhydrater - viktiga energilivsmedelskomponenter, den viktigaste företrädaren som är glukos. På den kemiska sammansättningen de är indelade i enkla sockerarter och polysackarider. Enligt graden av assimilering i kroppen, är kolhydrater uppdelade i smält och osmältbar. Den lättast assimileras glukos, sackaros, fruktos, laktos, maltos. Långsammare - dextrin och stärkelse.

Av osmältbara kolhydrater hänför cellulosa, som finns i baljväxter, korn, fullkornsbröd, potatis, kål, morötter. Det är inte absorberas av kroppen och fibern, men utan normal matsmältning omöjlig. Brist på fiber leder till fetma, hjärt-kärlsjukdom, gallsten, förstoppning, cancer i tjocktarmen och andra.

För att undvika att ändra den normala hormonstatus i den mänskliga kroppen, är det rekommenderat att dagskursen av kolhydrater - enkla sockerarter (socker, sötsaker, godis, honung, sylt) i kosten inte överstiga 50-100 gram.

Kolhydrater, som ger en stor del på kalorifettsyror ingår i kosten i ett relativt stort antal - i 4,5-5 gånger mer jämfört med fett. I detta avseende, är de främsta energikälla mat. Ibland känner att kolhydrater - är "tomma kalorier". Det är inte så. När allt kommer omkring, om hela kaloriintaget kommer att tillhandahållas av fetter och proteiner, utan att ta hänsyn till hur många kolhydrater du behöver per dag, störd funktion i organismen.

Kolhydrater finns främst i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Glykogen (djur polysackarid) som finns i muskler och lever.
Sackaros, som har stor betydelse i kosten, i själva verket en gemensam socker säljs i butikerna, och är den främsta kolhydratkomponent av kakor, godis och kakor.

När normal effekt flödar energi livsmedel som innehåller kolhydrater är tillräcklig för att ge organismen. Med en brist på kalorier kroppen har att spendera reserv kolhydrater. När överskottskaloriförbrukning ökar kroppen använder endast antalet hur många kolhydrater du behöver per dag, och deras överskott deponeras i fettceller som fett, därmed ökande kroppsvikt och fetma uppstår.

Att upprätthålla normal mänsklig aktivitet kräver en viss hastighet av kolhydrater per dag, i den etablerade relation med fett och proteiner. Det optimala förhållandet av protein, fett och kolhydrater för en frisk person är 1: 1,2: 4.
Det antas att en g fett i livsmedel ger 9 kcal, 1 g kolhydrat och ett g protein - 4 kcal.

Så, hur många kolhydrater du behöver per dag till en vuxen medelåldern med en vikt på 70 kg, som är engagerad i ljuset fysiskt arbete? Detta behov varierar från 360 till 400 g av smältbar kolhydrat, inkluderande från 50 till 100 gram socker, sötsaker, honung, sylt.

Hos äldre människor, sedan 60 år, behovet av dagligt intag av kolhydrater varierar. nämligen:

Män från 60 till 74 år måste vara 333 gram kolhydrater.
Män 75 år och äldre - 290 g
Kvinnor 60 till 74 år - 305
Kvinnor 75 år och äldre - 275 g

Ungefär hur mycket kolhydrater du behöver samma dag som barnet kan hittas i följande tabell:

Från ett år till tre år - var 170-180
Från fyra till sex år - var 200-250
Från 7 till 9 år - var 270-300
Från 10-12 år - från 320 till 350, den
Från 13 till 15 år gamla - var 350-400

Den procentsats av smältbara kolhydrater i livsmedel (per 100 g produkt):
Kokt korv - 1,1%, korv - 0,4%
Ägg - 0,9%, äggvita - 0,8%
Äggula - 1,2% fisk pilgrimsmusslor - 3,3%
Kefir fett - 4,5% Smör - 0,5%
Komjölk - 4,5%, sötad kondenserad mjölk - 53,5%
Sour - 4,5%, 3,1% Sour
Ost med en fetthalt på 45% - 2,0% fett keso - 3%
Låg fetthalt keso - 3,5%, bullar från mjöl av 1: a klass - 52,7%
Peas - 50,8%, bovete - 64,4%
Semolina - 70,1%, Oatmeal - 62%
Korn spannmål - 70,5%, pasta - 70,9%
Potatisstärkelse - 81% Vetemjöl 1: a klass - 69,7%
Ris - 72,5%, hirs - 66,5%
Vete crackers - 68,2%, brödvete - 50,3%
Rågbröd - 42,5%, aprikoser - 12%
Torkade aprikoser - 63,5%, druvor - 16,7%
Päron - 10,5%, russin - 69%
Cranberry - 7,5% Torkad frukt - 51,2%
Citroner - 9,2%, Mandarin - 9,2%
Svarta vinbär - 9,8%, äpplen - 11,5%
Plommon - 10,7%, vattenmelon - 8,8%
Torkade porcini svamp - 22,5%, Blades ärtor - 10,5%
Melon - 8,6%, Zucchini - 3,5%
Kål - 5,2% potatis - 20%
Lök - 9,2%, morot - 7,6%
Gurka - 2,9%, tomater - 4%
Sallad - 2,1%, pumpa - 5,9%
Jordgubbssylt - 71,2% Kakao - 38,4%
Honung - 77,7%, valnötter - 8,3%
Socker - 95,5% Choklad - 50,9%