Hur att laga en läcker blomkål. Quick recept

Den moderna livsrytmen tvingar honom att ta olika piller och vitaminer för att bibehålla hälsan på rätt nivå. Vi stannade för att utvinna näringsämnen från vad naturen ger oss, föredrar kemi och läkemedel från apoteket. Men ingen piller inte kommer att kunna konkurrera med naturliga produkter, bland annat den mest användbara för den mänskliga kroppen spårämnen och vitaminer. En av de mest användbara produkter är blomkål. I den här artikeln kommer vi att överväga det fulla värdet av denna grönsak samt lära sig att laga en läcker blomkål lätt.

Obestridligt faktum: kål extremt användbara för den mänskliga organismen, eftersom den är sammansatt av ett stort antal mineralsalter (fosfor, magnesium, kalium, järn, kalcium) och andra värdefulla ämnen. Järnhalten i blomkål är nästan två gånger högre än dess innehåll i ärtorna - det är en imponerande siffra. tarmvanor bidrar också kål, eftersom den innehåller fibrer och socker, förbättra funktionen av kroppen. Det har visat sig att proteiner i blomkål är 1,5 gånger mer än kål.

Tack vare proteiner är denna kål anses vara en stapelvara i kosten. Det rekommenderas att använda inte bara gå ner i vikt, men också för dem som har problem med njurarna, magen och lungorna. Blomkål ge unga barn - är en av de första produkterna som rekommenderas för att ge barn med måltiden. Även frysta, lyckas hon hålla alla användbara delar.

Unga mödrar och älskarinnor undrar hur att laga en frusen blomkål. Svaret är mycket enkelt: den frusna kål kräver ingen tidigare upptining, kan det sättas i pannan direkt i isen och täck med ett lock. Hon kommer att gråta och gryta i sin egen saft, då kan du lägga till lök, vitlök och andra ingredienser, beroende på dina önskemål. Egentligen hur man steka blomkål Vi har också precis fått reda.

Sådana viktiga element såsom karoten, vitamin B1, PP, B2 ingår i blomkål, dessutom är det rikt på vitamin C dagligen takt som finns i 200 g kokt och 100 g rå blomkål. Hur att laga en läcker blomkål, behåller alla sina nyttiga mineraler, kommer vi att ta reda på inom kort.

Om du vill laga mat blomkål, vara beredd på det faktum att vissa av dess användbara egenskaper går förlorade under tillagningen. Det rekommenderas att koka kål i en dubbel panna - på bekostnad av produkten kommer att förlora åtminstone ett par av vitaminer. I brist på en dubbel panna kål bör tillagas endast i en emalj kastrull med lite vatten. Undrar hur man lagar en läcker blomkål, är det nödvändigt att inkludera fantasi, eftersom denna produkt är mycket anspråkslös och harmonierar perfekt med nästan alla ingredienser. Kål kan fungera som en sida skålen till kött eller vara helt separata måltider som kommer att glädja alla hushåll och gäster.

Till exempel, du ville laga blomkål i ostsås. Det finns inget lättare! Vi kommer att behöva några medelstora vitlöksklyftor, vi rasa fint och stek i vegetabilisk olja. Dela kålen i små buketter och lägg i grytan med vitlök, salt, peppar, häll ett halvt glas till kokt vatten och täck med ett lock. Sjuda i ca 5-6 minuter, därefter gjutna däri renade från hackade tomatskal, tillsätt hackade greener, täcklock. Återigen vi lämnar vår måltid gryta på medelvärme, och vid denna tid, 100 gram ost till tre på en fin rivjärn. Lägg ost i gräddfil, rör om och häll grönsaker. Aromatisk ångande fat ska serveras en gång. Middagen är klar!

Så lärde dig hur man laga en läcker blomkål. Kära husmor, raduyte sina gäster så enkelt, men otroligt gott!