Hemlagad soppa med surkål: bästa recept

Hemlagad soppa med surkål är inte förgäves är mycket populärt. Visst varje familj har sitt eget recept för denna enkla maträtt. I dagens artikel kommer att innehålla de mest intressanta alternativen.

Recept med fläsk

Det bör noteras att detta alternativ innebär användning av matlagning Borsch enkla produkter som alltid är närvarande i nästan varje hem. Själva processen tar inte alltför lång tid, så det är möjligt att i framtiden du ofta laga denna maträtt. För att förbereda soppa med surkål, är det recept som anses i denna publikation är nödvändigt i förväg för att kontrollera om du har till hands:

• Tvåhundra gram av fläsk.
• Ett par matskedar tomatsås.
• Två medelstora betor och potatis.
• Lök.
• En tesked socker.

Som salt av hjälpkomponenterna kommer att användas, vilken som helst vegetabilisk olja och peppar.

Beskrivning av processen

Förtvättad köttet placeras i en lämplig kruka, pour lätt saltat kallt vatten skickas på plattan och uppvärmdes till kokning. Väl på ytan av vätskan kommer att visas de första bubblorna, minska elden och lägga till i kål och hela rengöras rödbetor. Allt detta är täckt med ett lock och koka i en halvtimme.

Efter cirka trettio minuter i en kastrull placerade tvättade, borstade och skär potatis. Sammantaget koka i cirka femton minuter. I en separat kastrull, generöst smord med någon vegetabilisk olja, lätt steka hackad lök och lägga till köttet. Nästan omedelbart efter att i framtiden soppa med surkål skickade tomatsås och fortsätter att sjuda.

Från betor pan försiktigt, skuren i tunna strimlor och återvinns. Nästan färdig maträtt smaksatt med socker, peppar och hackad vitlök. Efter ett par minuter stäng av värmen och låt ingjuta lite borsjtj. Den serveras med gräddfil och färska örter.

recept Beef

Denna otroligt läckra och doftande vita borsjtj med surkål skiljer sig från den tidigare versionen av bristen på betor. Innan du kommer till plattan, var noga med att kontrollera om du har alla nödvändiga produkter. I detta fall måste ditt hem finnas:

• Sju hundra gram nötkött.
• Fem eller sex medelstora potatisknölar.
• Trehundra gram av surkål.
• Ett par mellan Morkovin.
• Tvåhundra gram lök.

För att förbereda en doftande soppa, förutom att fylla lite salt och peppar. Du kommer också att behöva vegetabilisk olja, Lavrushka och persiljerot.

sekvens av åtgärder

De fyra-liters pan hällde dricksvatten, skickar den till plattan och koka upp. En gång på ytan av de flytande bubblor kommer att visas först i rätter placerade tvättade och kokt nötkött den för halv timme, utan att glömma att skjuta period uppträder skum. Den färdiga kött avlägsnas från mälden, skär bitar av medium och återföres till pannan.

I kokande vätska sänktes försiktigt förberedd potatis. Efter sju minuter för att sprida kål, och en fjärdedel av en timme - lök och morot zazharku. Efter grönsakerna i buljongen sätta en lagerblad och persilja. Efter det nästan klar soppa med surkål, salt, peppar och koka tills potatisen är mjuk. Därefter avlägsnas den från värmen och häll i skålar.

Recept med selleri

Det bör noteras att denna soppa förbereder mycket snabbare av de två föregående alternativen. Därför kommer det att bli en riktig välsignelse för upptagen hemmafruar som inte har ett stort utbud av fritid. För att inte slösa dyrbar minut för att söka efter de saknade ingredienser i förväg kontrollera om du har i köket:

• Tvåhundra gram av surkål.
• Två liter av den färdiga buljongen.
• Ett stort rödbetor.
• För en liten morot och lök.
• Trehundra gram av potatis.
• Par selleri stjälkar.

Att laga en rejäl soppa med surkål (recept med bilder du kan se i den här artikeln), behöver du extra salt, någon vegetabilisk olja och peppar.

Beredningen teknik

Först av allt måste du skicka till plattan buljong. Medan han börjar koka, kan du göra grönsaker. De tvättas i kallt vatten, skalade och krossas. lök och morötter framställda på detta sätt sänds till pannan, smord med vegetabilisk olja, och lite stekt. Efter några minuter där lägga hackad selleri och förtvättad och vred surkål. Alla bra rör och släcka elden till ett minimum. Senare i pannan spridning borstade och riven rödbetor.

I den kokande buljongen skicka tärnad potatis. När den är mjuk, tillsätt den vegetabiliska i en kruka zazharku, salt och kryddor. Hem borsjtj med surkål och rödbetor inte förlora sin rika nyans, det kommer till en koka och ta bort från värmen. Servera skålen med vitlök, gräddfil och färska örter.