Hemlagad aprikos: hur man lagar den på rätt sätt?

Vad är en hemmagjord sylt? Detta är en verklig magasin av vitaminer, naturlig behandling som är lämplig på någon semester bord. Och det är trevligt att skämma bort din familj en mängd olika kakor med saftig fruktfyllning sylt. Men vilken typ av behandling som du kan förbereda sig utan större kostnad och tid? Svaret är enkelt - aprikossylt. Recept med ett foto av den färdiga produkten kommer att hjälpa dig i denna fråga.

Först måste vi gå vidare leverans lämpliga produkter. Aprikoser bör väljas med omsorg så att du inte stöter på rutten och sjuka frukt. Endast sådana produkter kan laga riktigt god sylt, som kommer att lagras under lång tid utan att kvaliteten försämras. Helst frukt bör vara en medelstor, mogna, men inte gammal. Men dessa frukter finner vi nästan omöjligt. Därför i princip kan kursen gå aprikoser av något slag och mognad.

Ganska ofta, denna typ av delikatesser som framställts med tillsats av ytterligare produkter. Aprikosmarmelad med mandel eller valnötter är mycket populärt i många familjer. Dock kommer den enklaste receptet beskrivs nu, som rekommenderas att använda som bas för beredning av mer komplexa varianter av dessert.

Du behöver följande produktsvit: 2 kg aprikoser av något slag, en halv tesked citronsyra och socker (en och en halv kg skulle räcka). Som ni kan se, inget exotiskt. Det är ganska enkelt, så att handtaget och blivande älskarinna.

Nu är du redo att laga mat. Vi borde ha en enkel, men samtidigt, mycket välsmakande aprikossylt. Hur man lagar denna hemgjord mirakel? Till att börja förbereda frukten. Aprikoser bör sköljas noggrant, sedan dela på mitten och ta bort köttet från benen. Som regel kan inte alla frukter skryta utsökt kärna (nucleus). Vissa ben kan ge den färdiga sylt konkret bitterhet. Därför från dem bara i fall bättre att bli av med. Då du kommer mycket välsmakande och anbud aprikossylt. Hur laga frukten då? Följ receptet.

Ta ett djupt kruka, som kommer att tillagas rätt. Lägga den i frukthalvorna så att de såg upp tomhylsor urkärnade. Omrör likformigt skikt av socker. Detta följs igen aprikoser. Och så länge du inte får slut på båda produkterna. Täck skålen och lämnar en handduk i ca 10-12 timmar vid rumstemperatur. Det är inte nödvändigt att upprätthålla lång tid, så att du inte kunde sura aprikossylt. Hur man lagar denna delikatess på?

Sätt en skål med frukt och socker på en tallrik. Du bör se saften. Blanda försiktigt alla och lägga citronsyra. Koka massa. Efter det, är det nödvändigt att koka i ca 40 minuter på låg värme under ständig omrörning. Det finns mycket få. Det nästan klar läcker aprikossylt. Hur man lagar den har vi redan lärt sig. Det återstår bara att välja rätt rätter för förvaring. Massan måste fortfarande varmt steriliserat i förväg expanderade i banker. Gör detta så mycket som möjligt nära luften inte slå tanken. Rulla upp alla burkar tenn lock, låt det koka. Jam kan tas bort i en sval mörk plats.