Har du provat apelsinlikör?

Om du aldrig har provat denna underbara dryck, du har förlorat mycket. De mest populära apelsinlikör - Cointreau (Cointreau), men att han inte är skyldig till din smak och cocktail B-52, där det är en av de ingående delarna. Även de verkliga kännare av fina sprit och kan berätta en hel del om denna vätska.

Cointreau produceras i Frankrike av de mest naturliga produkter på avancerad utrustning och den mest avancerade tekniken. Därför orange recept likör hålls hemlig, kommer det att tilltala inte bara riktiga kännare av alkoholhaltiga drycker, men även vanliga medborgare. Kombinationen av söta och bittra apelsiner med ett tillräckligt stort antal druvsprit dubbel destillation ger en speciell och originell smak. Ren Quantro levereras med krossad is eller kaffebönor och brand som sambuca.

Ytterligare 40% av th franska apelsinlikör har en helt annan smak. Grand Marnier (Grand Marnier) förena en smak skridsko och vilda gröna apelsiner. Brandy alkohol ger inte bara baseras på likör en speciell smak, men också målar honom i en amber hue. Mata vätska ren is oacceptabel - fullaste smak gamma överförs i form av värme. Men det finns vissa skillnader mellan kännare av sprit, som alla har sin egen smak krav. Till exempel kan banan likör perfekt ersätta apelsinlikör, och kostnaden för drycken av alkohol finns även en lite mindre. Men när det kommer till lyxmat, det absolut inte vara penny wise. När allt kommer omkring, det är därför så högt värderad världsomspännande franska konjak och vin!

Förfader alla likörer baserade på apelsiner och druvsprit - en "Triple Sec» (Triple Sek) betyder 'tre torr'. Det skapades naturligtvis en fransman, Zhan Batist Combiers, som hade ingen aning om att denna dryck kommer att få så populär. Derivat "Triple Sec" är av varierande styrka, och många av dem har vunnit mycket mer popularitet beror till stor del detta. Denna torra apelsinlikör Cointreau används ofta i stället, men sanna fans kommer alltid att skilja mellan den ursprungliga och motsvarigheter. Uppenbarligen är dessa likörer som gjorts i produktionen, där högt kvalificerade specialister strikt tillämpa produktionsteknik: en kombination vägning av ingredienser, temperatur och så vidare. Endast de mest erfarna experter inom branschen kan få tillgång till produktion av den franska likör baserad på orange. Men apelsinlikör kan tillagas hemma, du bara ha tålamod. För att erhålla 1,25 liter färdig sprit behöver:

- 5 stora bitar av apelsiner;

- 0,7 liter vodka;

- 500 gram socker;

- en-liters burk med ett lock;

- 1,5-liters flaska.

Apelsiner måste rengöras noggrant och skär dem med entusiasm. I detta fall, försök att inte röra den vita filmen, som en överdriven mängd det kommer att ge framtida sprit bitterhet. På grund av denna egenskap kan du justera smaken av framtiden för drycken. För att skära skalet skalare är väl lämpad. Peel vika i burken och vodka bay, ren i 5 dagar i ett mörkt svalt, till exempel i kylskåp. Skalade apelsiner plats i en tätt bunden väska och även lagra den i kylskåpet, och de behövs igen efter fem dagar. Fem dagar senare, den sjätte, den zest av bankerna kan kastas ut. Pressa saften från apelsiner, vatten, vilket innebär att antalet till 0,5 liter, tillsätt socker och sätta eld på. När sockret har lösts upp, ta bort sirapen från värmen och sval. Apelsinlikör mix med sirap, häll i en flaska och lämna i kylskåp i 2-3 dagar. Kyld sprit blir mer spektakulär om det häller i frysta glasögon eller glasögon.