Fråga till fyllningen: hur mycket mjöl i ett glas?

När man läser recepten, särskilt om detta recept tas från någon kokbok, och tillämpningen av mått och vikter är det inte ofta uppstår frågan om innehållet i gram av ett ämne i ett glas, sked, etc., i synnerhet ständigt förbryllande frågan hur mycket mjöl i ett glas eller socker?

Naturligtvis, det är om ditt hem har en någorlunda korrekt köksvåg ombord, och sedan frågan om hur mycket mjöl i ett glas eller ens vad inte. Men inte alla, tyvärr, har sådana skalor och fjädervåg, som vi väger grönsaker och frukter på pickles så jam ger alltför mycket osäkerhet, och naturligtvis han inte kan hjälpa oss här.

Vi brukade säga att en välkänd mångfacetterad glas 200 gram. Men vad 200 gram den ska innehålla, så att vi kan kalla det så? Inte bara som en vätska, en fästning på 40 grader?

Till att börja med, att glasögonen ofta uppdelad i den redan nämnda cut-and tunnväggiga (te), och de är på rymd och olika kapacitet - väggar mer - dess volym är bara 250 kubikcentimeter (rymmer 250 ml vatten), men med mångfacetterad "tjocka väggar" uppstå konverterings nyanser - vanliga mångfacetterad glas, som bekant, har en topp kant (där det finns inget spår), så om glaset fylls bara "plattan", då det kan anses uns, och om fylla upp kanterna - den dvuhsotp yatidesyatigrammovym. Återigen frågan - 200 eller 250 gram vad?

Med vattnet som klart. Men hur mycket mjöl i glaset i båda fallen - det finns olika tabelldata.

Vetemjöl, enligt en källa, i tunnväggiga (tesked) bägare innehåller 160 gram, och en facetterad - 130. I ett annat fall, indikerar att fullt fasetterade glaset är 150 gram mjöl, och om inte fylla till brädden, och "under kanten" därefter 120 gram (i säga, det är en fråga endast på vetemjöl, för rågmjöl och mjöl, kokta från andra spannmål, andra data).

Det är inte för lat, jag en gång och ta reda på hur många gram mjöl i ett glas, häll en hel facetterad kopp mjöl i en plastpåse, gick jag till närmaste butik, där det finns elektroniska vågar och bad säljaren att väga. Det visade sig att i min mycket vanlig mångfacetterad glas med en kant, full, men utan en topp, vände vetemjöl 140 gram (hur finstämt skalor i butiken, jag naturligtvis inte garantera kan inte, men eftersom båda ger låg vikt i det här fallet är jag fanns det ingen anledning, tror jag att ganska exakt, är tunt paket vikt försumbar), sedan igen, kan mjölet vara olika fuktighet och därför något fel fortfarande är acceptabelt.

Personligen har jag beslutat för sig själva i sådana fall att ansluta sig till den gyllene medelvägen, och när man ska göra konverteringen själv, jag tar hänsyn till antalet 150 gram mjöl i mångfacetterad glas fyllt med en liten (ungefär en halv centimeter i höjd) i en bild. Det vill säga, om du behöver för att mäta ut koppar halvt kilo mjöl, sedan ta tre fulla mångfacetterad glas och fyll upp en tredjedel.

Ta reda på hur mycket mjöl i ett glas kan på andra sätt, till exempel en särskild bägare eller förtroendefulla tabelldata, anta att en matsked delar innehåller 25-30 gram mjöl (igen, tabelldata är olika). Till exempel i min mångfacetterad glas del 7 matskedar mjöl med en häst, som det visar sig att mina skedar är inte standard, som på alla blad som min sked bara omkring 20 gram mjöl. Det återstår bara till apoteket i receptionen att gå - check.

I allmänhet, för mig själv, har jag beslutat - du måste köpa hemmaplan köksvåg - "millimetrovat" till ett gram, beräkna hur mycket mjöl i facetterad glas eller hur mycket socker, jag är säker, jag knappt, men när du behöver ta reda på information om några sällsynta produkter, så värdefull tid, baserat på sökningen kan spara säkert!