Idag bakmaskin är i nästan varje familj. Det har blivit helt enkelt nödvändig, eftersom varje morgon jag vill fånga doftande lukten av färskt bröd och känna dess unika smak. Mycket lättare att laga mat i hushållsapparater och degen för pajer, ravioli eller pizza. Vi kan säga att elektriska bakmaskin - är den bästa vän av varje hemmafru. Hur laga det rätt i degen?
Några tips
deg och baka bröd på detta sätt har vissa egenheter. Till exempel, om du inte använder torr och färsk jäst, sedan mala dem och blanda i en liten mängd varm mjölk. Bara 20 minuter senare kan du lägga till dem i tekniken. Degen i bakmaskinen för ravioli eller pizza erhålles bättre skillnad ställas manuellt. Ett stort antal jäst eller flytande göra bröd lös. Därför är det nödvändigt att följa exakt proportioner. Om degen i bröd maskin för ravioli visade sig inte mjuk, var så lite vatten.
matlagning dumplings
Denna maträtt är älskad av många, men hur hårt knåda deg att laga det! Dessutom är processen tidskrävande. I det här fallet hjälper hushållsapparater. Degen i bakmaskinen för ravioli framställda utan några problem, och inte kräver mycket tid. För dess framställning kommer att behöva 450 gram mjöl, 210 ml vatten, halv av salt och en liten ett ägg. Ställ bladet att blanda degen i bröd maskin. Nu låg i en skål alla ingredienser. Ytterligare exponera programmet "Dumplings" och vänta på att degen är färdig. Här måste vi överväga ett par saker. För det första använder vi bara vatten vid rumstemperatur. Upp proportionerade, annars degen kommer inte perfekt konsistens. Om kvaliteten på blandningen inte är uppfyllt (som en deg), sedan avsluta det för hand. För att göra detta, vi dra ut degen och med tillägg av mjöl mesim händerna. Men i grund och botten är om tekniken observerades resultatet utmärkt. Efter utgången av knåda degen kan lämnas inuti bakmaskinen inte är mer än en timme. Om du har skrivit det, så glöm inte att täcka med folie. Kokt deg för ravioli i bakmaskinen har överlevt. I det här fallet, sväller det gluten, vilket gör det mer elastisk. Förresten, om det inte finns några program "Dumplings" (det är inte på alla modeller), då använder vi funktionen "test". Det bör noteras att degen i brödet maskin för ravioli knådas i 20 minuter. Den här gången kommer att vara tillräckligt för att förbereda fyllningen för utvalda rätter.
äntligen
Av stor betydelse är bröd maskin modell. De finns i olika storlekar och därför skålen alls annorlunda. Därför bör du noga läsa instruktionerna, befintliga recept och matlagning tekniker, som är knutna till varje hushållsapparater. Beroende på storleken av skålen måste väljas och den nödvändiga mängden av ingredienser och proportioner. Det bör också noteras att den exakta receptet för din modell endast kan bestämmas genom erfarenhet och baseras på data i instruktionerna. Och då kommer du att ha en egen exakt sätt på vilket du kan göra degen i bröd maskin. Var inte rädd för att experimentera, att baka en ny sort av bröd. Du kan lägga till någon av de produkter som kommer att göra det mer doftande och läckra.