Drottning vitaminer - sparris. Recept för hela familjen.

Sparris är en av de produkter som kännetecknas av en hög halt av näringsämnen, så dess närvaro behövs i kosten för varje individ. Men många hemmafruar från henne vägrade, med hänvisning till det faktum att de inte vet hur man ska laga läckra rätter från denna användbar produkt. Under tiden kan sparris tillagas ett stort antal rätter för alla smaker, för älskare av djurfoder och för vegetarianer. Lämplig för matlagning frisk, torr och även soja sparris. Recept för denna maträtt är ganska varierande och är konstruerade för ett brett spektrum av konsumenter behöver vi bara hitta ett lämpligaste sättet att laga mat.

"Den ursprungliga soja sparris". Recept från Japan.

Att förbereda sojabönmjöl sparris måste suga den önskade kvantiteten av produkten i vatten, varvid den sparris som skall helt täckt med vatten. Två gånger rinna och rinna sparris genom ett durkslag. Skär sparrisen i små bitar, även om det inte är helt indränkt. Fint nerezanyh lök stekt i solrosolja, lägga till några sesamfrön och allt innehåll i pannan lägga sparris. Det finns också till 4 vitlöksklyftor, två matskedar socker, lite mark koriander, salt och en halv kopp vegetabilisk olja. Om du använder torr sparris, betning recept föreslår att lägga 2-3 matskedar natriumglutamat, tro det viktig ingrediens. Samtliga produkter ska blandas noggrant och ta bort natten på en sval plats. På morgonen kan matas till bordet, före dränering överflödig olja. Läcker och näringsrik frukost för hela familjen är klar!

Pie "Fujiyama" sparris

Att förbereda kakan behöver vi 4 ägg, 200 g mjöl, 160 gram smör, 750 gram vitt sparris, gröna sparris 250 gram, en liten paprika, en kopp grädde, en lök, salt, socker, till svartpeppar smak. Först en knådad deg från äggula, 150 gram smör och mjöl, linda in den i folie och ta bort halv en timme i kylskåp. Sparris skala och hacka lite snett. Vit sparris kokas i vatten med socker i fem minuter, tillsätt sedan grön sparris och koka i ytterligare tre minuter. Värm ugnen till 160-180 grader, sprida degen på en bakplåt insmorda med något höjda stötfångare, som ovanpå tärnade paprika och sparris. Receptet för kakan fylla sparris är ganska enkel - att samla den återstående kapaciteten produkter (ägg, grädde, lök, kryddor), alla grundligt skakas. Grönsaker, häll den resulterande blandningen i 40 minuter och placera i ugnen. Top kan du strö med gröna lök.

Sparris. Recept à la Fontenelle.

För att göra detta recept vi kommer att behöva - 800 gram färsk sparris, 2 ägg, 125 gram smör, salt och peppar. Det tvättade sparris måste rengöras noggrant från toppen till ryggraden, så att inte bryta huvudet, satte i saltat kokande vatten och koka i 20 minuter. Därefter, sparris behöver dra ut, ge det lite kallt och avlopp, koka ägg "i påsen" - cirka tre eller fyra minuter på hög värme. Servera sparris med smält smör, ägg och stekt bröd. Tillsätt salt, peppar och lägg i skålen en mängd olika kryddor kan vara under en måltid.

Till skålen sparris vände särskilt aptitretande, inte utsättas för överdriven värmebehandling. Förutom det faktum att under tillagningen förlorar sparris värdefulla näringsämnen avsevärt dess smaklighet minskas. Med lite ansträngning kan du få en mycket välsmakande och näringsrik maträtt, som stiftelsen kommer att vara drottningen av vitaminer - sparris. Recept från denna unika anläggning är så enkelt som inte kommer att leverera matte alltför mycket besvär, men det avsevärt berika kosten med vitaminer och fibrer.