Doftande och läckra kyckling i ugnen med potatis och äpplen

Kyckling i ugnen med potatis och äpplen erhållna minst saftiga och välsmakande än en liknande maträtt från anka eller gås. Dessutom är denna lunch mycket billigare. När allt kommer omkring, annat kött (fjäderfä) har en relativt hög kostnad. Om du vill göra en billig men välsmakande och en trevlig middag för någon semester, passar detta alternativ dig mest.

Kyckling i ugnen med potatis och äpplen: hur man förbereder

Nödvändiga ingredienser:

• blomma honung - 2 stora skedar;
• Adjika skarp - 1 matsked ;
• kyld kyckling stor - ett intakt slaktkroppen;
• majonnäs - 3 stora skedar;
• vitlök stor - 3 klyftor;
• salt, röd paprika, torkad dill och basilika - efter smak;
• äpplen mogna söta - 3-4 st,.
• småpotatis - 12-15 st,.
• Raffinerad solrosolja - 45 ml;
• Lemon big - 1 st.

Förbehandling av fjäderfä

Kyckling i ugnen med potatis och äpplen för att få den mest utsökta, om detta tjänar till att köpa kyld kadaver. Det bör vara väl tvättas i och utanför, och sedan tas bort från huden allt hår med användning av värme och skär element såsom spetsarna på vingarna, svans och hals.

marine kött

Alla vet att läckra potatis med kyckling lyckas endast om i förväg blöt fågeln i en aromatisk marinad. För att förbereda denna sås som krävs för att ta ett djupt kopp, och sedan lägga den i följande komponenter: blom honung, akut Adjika, fett majonnäs, riven vitlök, koksalt, torkades dill, basilika, röd paprika, söt färsk citronsaft. Efter att alla ingredienser bör blandas, sedan smeta det bästa för hel kyckling slaktkroppen, vilket bör ytterligare bear i en sluten behållare under ca 35-50 minuter. Förresten, är en liten del av marinaden rekommenderas att lämna för potatis.

Bearbetning grönsaker och frukt

Innan du skapar en maträtt på rätt sätt bör det också behandlas med potatis och äpplen. Dessa produkter måste tvättas och rengöras. I detta fall är det önskvärt att skära frukten i skivor och grönsaker lämnar i sin helhet, utan också generöst för att smaksätta sin doftande marinaden.

bildnings kurser

Kyckling med äpplen och potatis bildas mycket lätt. För att göra detta, placera marinerad kadaver på en stor skärbräda, så mycket som möjligt för att öppna sin hål och sätta dit hela strimlad frukt. Ytterligare buken bör sy eller hugg tandpetare. Efter att du vill sätta en kyckling i en smord tenn och på sidorna för att sätta alla potatisen i marinaden.

värmebehandling

Kyckling i ugnen med potatis och äpplen i ugn på medelvärme i 70-85 minuter. Till det var täckt och aptitretande skorpa förvärvat särskiljnings smak, under värmebehandlingen rekommenderas kadaver periodisk smörja honung eller olivolja.

Hur man kan föra till bordet

Den färdiga kyckling med grönsaker och frukt bör noggrant sätta på en stor tallrik och servera varm.