Cherry jam: användbar recept surt-söt glädje

Te med bullar eller mjuk grädde glass - alla lämpliga körsbärssylt. Receptet för dess framställning är så enkelt att det kan behärska även ett barn. Ett flertal alternativ för dess genomförande kommer att bevara den maximala mängden av vitaminer användbara bär.

Varför körsbär?

Känd sedan urminnes tider, kan frukten vinna hjärtat av varje original sötsur smak. Men det är inte bara den sista gör cherry så attraktivt för kulinariska läckerheter. Saken är att det är bokstavligen en värdefull skatt för dem som regelbundet konsumerar det. I själva verket kombinerar den antiinflammatoriska, immunmodulerande och föryngrande egenskaper. Förresten, de flesta av dem bevaras genom värmebehandling, oavsett om fruktkompott, sylt eller körsbärssylt. Och eftersom bör försöka fylla för vintern användbar dessert.

Cherry sylt: ett klassiskt recept

Att ta sig till beredningen, är det värt att komma ihåg att nästan alltid i detta recept cherry tillagas i sin egen saft. Och eftersom sockret ska blandas med bär i förhållandet 00:58. Innan du gör detta bör frukten tvättas noggrant, helst under rinnande kallt vatten, ta bort frön och stjälk. Efter det de hälls med socker och lämnade för en stund att gå juice.

Följt sätta en behållare av körsbär blandningen på brand, vänta tills skummet börjar bildas och ta bort den senare. Teoretiskt kan den beskrivna processen tar ungefär fyrtio till femtio minuter. Efter avslutad rätter av värmen och låt svalna en semi-jam. Därefter värms blandningen åter läggs ut på glasburkar och allt - redo vår körsbärssylt.

Recept preparatet kan avsevärt förenklas om krossade frukter med en mixer innan häll körsbär med socker. Då det kommer att vara tillräckligt för att bringa blandningen till en koka, ta bort skummet bildats, koka även fem eller tio minuter och servera, eller rulla ihop i glasburkar.

lägga sura

Cherry sylt, receptet som innebär användning av citroner, kommer att uppskattas av fans av spelet av kontraster.

För dess framställning behöver kilogram körsbär, citron och två 0,5 kg socker.

tillagningsprocessen i sig är som följer: körsbär tvättas, den avlägsnas från benet och skars i små bitar. Därefter gnugga av ett citronskal och bifoga det till en blandning av ett körsbär. Sedan finns det juice pressas från två citroner.

Den framställda blandningen sänds till elden och bringades till kokning, varefter den överförs till tjugo minuter en längtan regimen under locket. En viss period har löpt ut - du kan lägga till socker medel. De blanda väl och låt koka på medelvärme tills tjock massa. Sedan kan du utöka det varmt i glasburkar, sval och skickas för lagring i kylskåp.

Det är värt att notera att utgångsdatum för sylten är små, bara några veckor, så detta recept är inte så ofta.

kallt tillvägagångssätt

För att bevara vitaminer och laga en god sylt, körsbär möjligt, om inte använda brygd.

Hur man koka sylt av körsbär på detta sätt? Det räcker med att rengöra körsbär, ta bort den från benen, hacka mixer, fylla med socker, rör om och häll i behållare. Varefter de skickas till frysen.

Det är så snabbt och enkelt förbereda körsbärssylt på tre olika sätt.