Carp i gräddfil, bakas i ugnen - mycket välsmakande och tillfredsställande måltid!

Carp i gräddfil, bakas i ugnen förbereder otroligt snabbt. I detta avseende kan en god och tillfredsställande måltid vara lätt att göra när du plötsligt ned på gästerna.

Carp i gräddfil i ugnen: de nödvändiga ingredienserna:

• Färska och stora karp - två kilo stycke;
• lök - tio mellan-huvuden;
• mogna tomater - två stora bitar;
• tridtsatiprotsentnaya grädde - tre hundra gram;
• solrosolja - femtio milliliter;
• kryddor som lämpar sig för stekning fisk (curry, saffran, koriander, paprika, ingefära) - sammantaget borde ha ungefär hälften dessert skedar;
• iodized salt - på eget gottfinnande;
• färska örter - ett par små strålar;
• Citron - en sak;
• Färska morötter - två stora bitar.

Carp i gräddfil, bakas i ugnen: fiskförädling

Färsk karp måste vara fri från all intern och skalor, samt att avlägsna fenor. Sen måste tvättas noggrant och lätt torra våtservetter. Därefter måste fisken sättas i en kastrull med kokande solrosolja och lätt stek på båda sidor i den snabba brand (för tre eller fyra minuter). Den varma fisk du vill placera på en plan skål, strö över citronsaft, salt och kryddor till smak alla beredda. Till karp absorberat sin kött doft av kryddor, rekommenderas att lägga undan tio till femton minuter. Vid denna tid bör vi börja förbereda de återstående ingredienserna.

Carp i gräddfil, bakas i ugnen: bearbetning av grönsaker

Morötter, tomater och lök kräver en väl tvättad och skuren i halvringar. Det är också nödvändigt att skölja färska gröna blad och finhacka dem med en kniv.

Carp i gräddfil, bakas i ugnen: bildandet av rätter

För att förbereda denna fisk är bäst att använda en stor metallskål med höga sidor sju till åtta centimeter. Pan bör smeta solrosolja, försiktigt flytta till lätt stekt fisk och de översta skikten att lägga ut de bearbetade grönsaker: morötter, lök och tomater. Alla ingredienser som krävs stänk av iodized salt och peppar. Då, på ytan av skålen du vill publicera tridtsatiprotsentnuyu tjock gräddfil, pre-blandas med finhackad greener. Mejeriprodukt önskvärt jämnt fördelad över grönsakerna.

Hur man lagar karp i ugnen: värmebehandling

När skålen är helt bildas, måste det omedelbart placerades i ett förvärmt till två hundra grader duhovochny skåp. Bakad fisk cirka femtio minuter.

rätt Serve

När grönsakerna är mjuka och fisken bör disken tas bort från ugnen, och sedan klippa den färdiga karp i bitar och lägg i separata rätter à la carte. Serveras denna maträtt för middag, tillsammans med ris, oliver och färska grönsaker.

hälso råd

Till läcker bakad karp i ugnen, är det rekommenderat att ta endast de stora fiskarna. Detta beror på det faktum att benet är också för liten för att småfisk. Och det kan vara ett verkligt problem i processen för absorption av karp i gräddfil.